Овощной салат с сыром Фета, рецепты с морковью, классический греческий и зеленый

Для поддержания хорошего здоровья, человеку необходимо ежедневно съедать минимум 400 граммов овощей и фруктов. Свежие овощи являются неотъемлемой частью правильного питания. Они обогащены минеральными веществами, микроэлементами и витаминами.

Привычный нам овощной салат можно разнообразить самыми разными способами, добавив туда, например, морковь с большим количеством бета-кератина, семена льна, богатые витаминами группы В, магнием, калием и фосфором и сыром Фета, так подходящий к овощам.

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Морковь небольшая — 1 шт.
  • Листья салата — 6-7 веточек
  • Зеленый базилик — 5-6 листочков
  • Сыр Фетакса — 50 гр.
  • Кукуруза в банке — 50-70 гр.
  • Сменена льна — 30 гр.

Для заправки:

Оливковое масло-30-40 гр., сок лимона по вкусу, смесь перцев, приправа греческие травы.

Как приготовить овощной салат с морковью, сыром Фетакса и семенами льна

1. Помыть огурец, очистить от кожицы и нарезать полукольцами.

салат овощной огурцы фото 1
2. Помыть помидор, нарезать произвольно на средние кусочки.

салат овощной помидор фото 2
3. Очистить морковь и нашинковать соломкой.

салат овощной морковь фото 3
4. Листья салат промыть водой и обсушить.

салат овощной морковь фото 4
5. Сыр Фетакса нарезать небольшими кубиками.

салат овощной фетакса фото 5
6. Добавить сладкую кукурузу и семена льна.

салат овощной лен фото 6
7. Посолить, поперчить смесью перцев и приправы, сбрызнуть соком лимона и добавить оливковое масло.

салат овощной кукуруза фото 7

Свежий, яркий, полезный и витаминный салат готов! Он подойдёт как к повседневному столу так и будет ярким дополнением праздничного застолья.

салат овощной фото 9

К овощным салатам не стоит относиться пренебрежительно. Это блюдо не только для худеющих и приверженцев ПП. Особенно, если это овощной салат с сыром Фета. Он полезен, вкусен и сытен. При этом подавать его можно даже в качестве гарнира. Такой салатик отлично подчеркнёт вкус и мяса, и рыбы.

Классический Греческий салат с сыром Фета

Есть много способов приготовить Греческий салат. И каждый из них претендует на звание классического. Поэтому таковым лучше считать самый простой и ходовой рецепт, в котором присутствуют:

  • сыр Фета – 150 г;
  • томаты – 5 шт. (небольшого размера);
  • огурцы – 2 шт. (средней величины);
  • красный лук – 1/2 головки;
  • оливковое масло – 2 столовых ложки;
  • перец и соль – по вкусу.

Готовится Греческий овощной салат с сыром Фета очень быстро. Огурцы нарезать полукружками. При желании их можно очистить от шкурки. Помидоры порезать дольками. В классическом варианте из них удаляют серединку с семенами, но дома этого можно и не делать. Лук нашинковать тонкими полуколечками. Предварительно его можно обдать кипятком или замариновать в течение 20 мин. в смеси уксуса с сахарным песком. Порезанные ингредиенты полить маслом, поперчить, чуть присолить и перемешать.

Фету порезать средним кубиком, добавить в салат и ещё раз аккуратно перемешать, чтобы кусочки сыра не слишком повредились. Исключительно для красоты в него можно добавить несколько зелёных оливок и листья зеленого салата.

Пошаговый рецепт Греческого салата с маслинами смотрите здесь

салат с сыром фета греческий

С редисом и пекинской капустой

Фета прекрасно сочетается с редисом. Поэтому, как только редиска появилась на огороде или в супермаркете, имеет смысл приготовить чудесный салат с ней и с Фетой, при использовании ещё и таких продуктов:

  • сыр Фета – 150 г;
  • редис – 8 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 300-400 г;
  • зелёный лук – 2-3 стрелки;
  • оливковое масло – 3 столовых ложки;
  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • кунжут – 1 столовая ложка (обжаренный);
  • соль – по вкусу.

Капусту и болгарский перец порезать тонкой соломкой, редиску – тонкими кружочками, Фету – средним кубиком, лук – мелко. Продукты соединить в салатнике, посыпать кунжутом, заправить маслом и уксусом. Салат аккуратно перемешать и дать настояться. Примерно через час его можно подавать к столу.

салат с сыром фета и редисом

Зелёный салат с фетаксой

Зелёным этот салат называется, поскольку собирается из овощей этого цвета. Вообще же для него нужно подготовить:

  • сыр Фета – 150 г;
  • перец болгарский – 1 шт. (зелёного цвета);
  • огурцы – 2 шт. (средней величины);
  • зелёный лук – 2-3 стрелки;
  • зелёные оливки – 200 г (лучше взять фаршированные лимоном);
  • оливковое масло – 2 столовых ложки;
  • перец – по вкусу.

Перец, огурцы и Фету нарезать кубиками. Лук нашинковать. Консервированные оливки выложить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Соединить в салатнице овощи, оливки и лук. Продукты перемешать. Добавить Фету, полить маслом и поперчить.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

− 4 = 2

Сейчас обсуждают рецепт

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

ФотоРецепт рекомендует!

Роллы в домашних условиях

Роллы в домашних условиях пошаговый рецепт с фото, приготовление роллов дома своими руками Ещё совсем недавно роллы в нашей стране считались экзотикой. Сейчас же их...

Салат Царский рулет

Салат Царский рулет с красной рыбой, фото пошагово Хочется удивить друзей и родных в праздничный день необычным блюдом? Отличным решением может стать закусочный салат Царский...

Украшение тортов в домашних условиях для детей

Украшение тортов в домашних условиях для детей легко и просто с фото   Испечь торт для домашнего детского праздника – это только половина дела. На взрослый...

Бутерброды со шпротами на черном хлебе

Бутерброды со шпротами на черном хлебе с чесноком рецепт с фото Классический рецепт бутербродов со шпротами завоевал популярность, потому-что не дорого и очень вкусно....

Украшение салатов, идеи нарезки

Украшение салатов и нарезки в домашних условиях/ фото-идеи с описанием   Даже самый простенький салат можно нарядить таким образом, чтобы он стал главным украшением праздничного стола....

Салат Любимый муж

Салат "Любимый муж" рецепт с фото с помидорами, копченой курицей и грибами Салат, который в народе получил название «Любимый муж», относится к так называемым мужским...

Салаты которые понравятся детям

Салаты которые понравятся детям, рецепты для детского праздника вкусные, полезные и красивые В современной кулинарии нет понятия «детский салат». Конечно, многие источники предлагают своим читателям...

Салаты на скорую руку вкусные и простые

Простые салаты, рецепты на скорую руку Сегодня, когда времени катастрофически не хватает, любая хозяйка желает знать как же быстро, вкусно, а самое главное просто приготовить...

Легкие салаты, рецепты

Легкие салаты - рецепты с фото При упоминании слова «салат» у большинства слушателей и читателей возникает ассоциация с тазиком многочисленных мелко нарезанных продуктов, обильно залитых...

Салаты которые не надо варить и крошить

Салаты которые не надо варить и крошить, рецепты холодных закусок, когда не хватает времени Нехватка времени – основная проблема современного человека. Надо столько всего успеть,...

Салаты вкусные недорогие

Салаты простые и вкусные недорогие на каждый день / Рецепты с фото Что греха таить, у любого человека могут возникнуть сложные времена. Да и если...

Соус для заправки салата из свежих овощей

Соус для заправки салата из свежих овощей/ Рецепты, основы и хитрости приготовления Овощные салата вкусны и полезны, но, к сожалению, даже самые вкусные блюда могут...

Салаты которые можно приготовить с вечера

Cалаты которые можно приготовить с вечера рецепты с фото простые и вкусные В праздничный день у хозяйки хлопот полон рот. Надо и закуски приготовить, и...

Салаты к шашлыку на природе

Салаты к шашлыку на природе рецепты с фото простые и вкусные Сочный салат из свежих овощей – это самая лучшая закуска и гарнир к шашлыку....