ДомойСупы
Супы
Рецепты супов с пошаговыми фото. Первое блюдо – это различные супы, жидкое блюдо на основе мясного, рыбного или овощного бульона, отвара, кваса, молока, кисломолочных продуктов и даже на пиве и вине. Отличительной особенностью является то, что содержание жидкости в супе должно быть не менее пятидесяти процентов. Супы делятся на категории: горячие 60-70° и холодные 6-12°, прозрачные и супы-пюре, заправочные и обжарочные, комбинированные, сладкие. Слово «суп» вошло в обиход во времена Петра I, до этого подобные блюда носили название «похлебка». Предлагаем рецепты популярных и малоизвестных супов: борщ, рассольник, солянка, окрошка, уха, шурпа, ботвинья, гаспачо, молочные и пивные супы. Готовьте с разнообразием!
Гречневый суп с овощами
Гречневый суп с овощами вкусные рецепты пошагово с фото
Гречневый суп с овощами получается вкусным, при добавлении красной сладкой паприки и томатной пасты. Желательно, чтобы...
Суп с фрикадельками и вермишелью
Суп с фрикадельками и вермишелью, пошаговый домашний рецепт с фото
Суп с фрикадельками и вермишелью - простой домашний суп, на приготовление которого понадобится немного...
Как сделать бульон прозрачным
Как сделать бульон прозрачным для супа, заливного, холодца, если он помутнел/ Рецепт с фото
Сварить бульон может каждый. Не нужно никаких особых знаний и навыков,...
Вкуснейший постный Борщ
Вкусный постный Борщ рецепт с пошаговыми фото
Борщ без мяса можно приготовить вкусно и сытно. Вкуснейший постный борщ научились готовить давно, делая это во время...
Какое блюдо подавали на Рождество
Какое блюдо подавали на Рождество-рецепты рассольника от предков
Считается, что главным рождественским блюдом является гусь. В самом деле, эту птицу на Рождество готовят во многих...
Как приготовить Лагман в домашних условиях
Как приготовить Лагман в домашних условиях, правильные рецепты с фото
Лагман пришёл к нам из Средней Азии. Если говорить точнее, то это национальное блюдо...
Какой суп сварить
Какой суп сварить на обед сегодня идеи и пошаговые рецепты с фото
Первое блюдо приготовить не сложно. Значительно труднее придумать какой суп сварить сегодня, ведь...
Суп постный с шампиньонами
Суп постный с шампиньонами рецепт с фото вкусный и простой
Шампиньоны, весьма полезны для здоровья. Они выводят соли тяжелых металлов, токсические вещества и шлаки. Активизируют...
Куриный бульон с сухариками
Куриный бульон с чесночными сухариками, прозрачный, рецепт с фото
Чем хорош куриный бульон в качестве первого блюда, быстротой и легкостью приготовления в сочетании с неоценимой...
Суп грибной на курином бульоне
Грибной суп на курином бульоне с картошкой, рецепт с фото
Грибной суп можно приготовить на курином бульоне, сочетание вкусов получается замечательным, при этом сохраняется прозрачность...
Суп из индейки
Суп из индейки рецепты с фото простые и вкусные
Рецепты супа из индейки, представленные в данной статье, обязательно найдут своих поклонников среди ваших домочадцев. Мясо...
Куриный суп с зелёным горошком
Куриный суп с зеленым горошком свежим, замороженным, рецепт с фото
Выбирайте в качестве горячего первого блюда супы, которые активизируют пищеварительные процессы в организме и способствуют...