Какой салат приготовить из консервированной фасоли быстро и вкусно, рецепты пошагово

Гости на пороге, в холодильнике банка консервированной фасоли, встает вопрос: «какой салат приготовить быстро и вкусно». Самый простой — это, просто добавить лук и морковь жареную, хорошо если есть какая-нибудь колбаса. Сейчас покажу этот рецепт пошагово.

Ингредиенты

Как приготовить быстрый салат из консервированной фасоли

Какой салат можно приготовить из консервированной фасоли, огурцов и сухариков

Ингредиенты:

• 1 банка красной консервированной фасоли (около 200 г)
• 100 г ржаных сухариков без добавок
• 1 средний огурец
• 3-4 веточки свежего укропа
• 2 ст.л. натурального йогурта
• Щепотка морской соли

Приготовление:

1. Начните с подготовки ингредиентов. Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте прохладной водой, чтобы удалить лишний рассол. Пусть фасоль немного обсохнет.
2. Тщательно вымойте огурец и укроп. Обсушите их бумажным полотенцем. Огурец нарежьте тонкими полумесяцами, а укроп мелко порубите.
3. В просторную миску выложите подготовленную фасоль и огурцы. Если планируете подавать салат сразу, добавьте сухарики. В противном случае, оставьте их до момента подачи, чтобы сохранить хрустящую текстуру.
4. Посолите салат по вкусу, помня, что консервированная фасоль уже содержит немного соли. Заправьте натуральным йогуртом — это придаст салату легкую кислинку и сделает его менее калорийным по сравнению с майонезом.
5. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы фасоль не помялась. Украсьте салат свежим укропом.
6. Подавайте охлажденным. Он идеально подойдет как легкий обед или ужин в жаркий день.

Примечание: Помните, что красная фасоль — это не только вкусно, но и полезно. Она богата белком, клетчаткой и антиоксидантами. Сочетание с хрустящими огурцами и сухариками делает этот салат не только питательным, но и по-настоящему удовольствием для ваших вкусовых рецепторов.

Салат «Пикантный» из фасоли и корейской моркови

Ингредиенты:

• 1 банка красной фасоли (примерно 250 г)
• 100 г пикантной моркови по-корейски
• 100 г сыра твердого
• 2-3 ст.л. майонеза, чеснок, сок лимона для соуса
• Горсть хрустящих гренок из цельнозернового хлеба
• Пучок свежей рукколы (или петрушки)
• Щепотка соли
• Свежемолотый черный перец с лимоном

Приготовление (15 минут):

1. Начните с приготовления гренок. Нарежьте цельнозерновой хлеб кубиками. Разогрейте масло на сковороде, добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Уберите чеснок и подрумяньте кубики хлеба в ароматном масле до хрустящей корочки.
2. В просторной миске соедините морковь по-корейски. Ее пикантность и легкая острота станут ключевой нотой салата.
3. Возьмите кусочек сыра и с помощью овощечистки «натрите» тонкие хлопья сыра. Этот метод не только красиво, но и позволяет сыру раскрыть всю глубину вкуса. Или традиционно измельчите с помощью крупной терки.
4. Консервированную фасоль промойте холодной водой, чтобы убрать лишний рассол. Дайте ей обсохнуть на бумажном полотенце, чтобы салат не был водянистым.
5. Руколу (можно использовать зелень петрушки) промойте и обсушите. Слегка горьковатый вкус рукколы прекрасно оттенит сладость моркови и сливочность сыра.
6. В миску к моркови добавьте фасоль и большую часть сырных хлопьев. Осторожно перемешайте, чтобы не повредить нежные ингредиенты.
7. Теперь приготовьте домашний айоли: смешайте майонез с измельченным чесноком и несколькими каплями лимонного сока. Это придаст заправке изысканность.
8. Заправьте салат айоли, добавьте щепотку соли и свежемолотый перец с лимоном. Перемешайте.
9. При подаче украсьте оставшимися хлопьями сыра, гренками и листьями рукколы.

Совет: Этот салат — настоящий праздник вкусов и текстур. Мягкая фасоль, хрустящие гренки, острая морковь и сливочный пармезан создают удивительный ансамбль. Подавайте его как самостоятельное блюдо на легкий ужин или как гарнир к запеченной курице. Приятного аппетита!