Салат с говядиной, редькой и жареным луком, рецепт пошаговый с фото

Сегодня расскажем и подробно покажем как готовить вкусный и сытный салат из говядины с зеленой редькой (можно заменить сладким редисом) и кольцами жареного лука в кляре. Нашим гостям понравился очень.

salat-govyadina-redka-luk

Ингредиенты:

  • 300 г говядины (можно использовать отварную или жареную говядину)
  • 1 большая редька
  • 2 средние луковицы
  • кукурузный крахмал или мука
  • 3 куриных яйца
  • Майонез
  • Соль по вкусу
  • 2 ст.л для жарки растительного масла

Как приготовить вкусный салат с говядиной

1. Если у вас нет уже приготовленной говядины, отварите кусок говядины вместе с лавовым листом и перцем до готовности. Обратите внимание, говяжье мясо варится долго, не менее 2 часов на маленьком огне.

отварная говядина

2. Затем нарежьте ее на кусочки полоски или кубики.

говядина нарезанная кусочками

3. Очистите и вымойте редьку. Натрите ее на крупной терке или нарежьте полосочками.

редька или редис нарезана

4. Луковицы нарезанные полукольцами. Обваляйте в крахмале или муке. Лучше в кукурузном крахмале, так луковые чипсы будут меньше слипаться. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до карамельного цвета.

лук жареный в крахмале

5. Яйца сварите вкрутую и нарубите. В салатник отправьте мясо и яйца.

куриные яйца нарезка

6. Следом редьку.

редька чищенная в салатнике

7. Заправьте майонезом или другим соусом на выбор (читайте в статье ниже). Посолите салат по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.

 салат с говядиной

Перед самой подачей посыпьте сверху жареный лук (не храните его в холодильнике, хрустящие особенности пропадут). Ваш салат с говядиной, редькой и жареным луком готов к употреблению. Приятного аппетита!

салат с жареным луком и говядиной

Какую заправку можно использовать вместо майонеза для салата с говядиной

Вместо майонезного соуса для салата с говядиной и редькой можно использовать различные альтернативные заправки, которые добавляют вкус и освежающую нотку к салату. Вот несколько вариантов:

1.Кисло-сладкая заправка с соком лайма: свежевыжатый сок лайма, оливковое растительное масло, цветочный мед, соевый соус и немного рисового уксуса. Эта заправка придаст салату яркость и освежающий вкус

2.Горчичный соус: готовится смешиванием дижонской горчицы, цветочного или липового меда, темного соевого соуса, измельченного чеснока и растительного масла рафинированного без запаха. Эта заправка добавляет пикантность и аромат к салату

3.Лимонно-масляная заправка: сладкий свежевыжатый сок лимона, рафинированное оливковое масло, мелко нарубленный чеснок, базилик или петрушку, для вкуса соль и черный перец. Эта заправка придаст салату свежий и цитрусовый вкус.

4.Бальзамический глазурь: смешанный бальзамический уксус, рафинированные оливковое масло, цветочный мед, измельченный чеснок и горчицу. Эта заправка добавит сладости и настроит вкус к салату

5.Выбор задатков зависит от ваших предпочтений и вкусовых предпочтений. Вы можете экспериментировать с соусами и рецептами, чтобы создать вкус для салата с говядиной и редькой.

соусы

Какой рецепт салата с говядиной можно порекомендовать

Существует множество популярных салатов с говядиной, и предпочтение может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений каждого человека. Кроме вашего любимого «Обжорки«, вот еще салаты с говядиной, которые часто встречаются, имеют хорошие отзывы:

Салат «Цезарь» с говядиной

  • Листья салата (1 пучок)
  • Говядина (400 г)
  • Помидоры черри (9-10 штук)
  • Хлеб (3 ломтика)
  • Пармезан (по вкусу)
  • Соль, черный молотый перец, оливковое масло (по вкусу)

Соус:

  • Майонез
  • Сыр Пармезан (или его заменитель)
  • Вустерский соус
  • Горчица

Смешивание соуса: майонез, немного сыра Пармезан (2 ч.л.), вустерский соус и горчицу. Доведите до однородности и попробуйте на вкус.

Подготовьте говяжий стейк, обжарьте его на сковороде до желаемой степени прожарки и нарежьте на кусочки полоски.

Смешайте нарезанный стейк с листьями салата ромэн, добавьте гренки и посыпьте тертым пармезаном.

Приготовьте соус Цезарь, который включает майонез, измельченный чеснок, вустерский соус, горчицу, сок лимона, растительное масло. Полейте соусом, тщательно вымесите салат.

салат цезарь с говядиной

 

Салат «Стейк с горчичным соусом»

  • Говядина (300 г)
  • Зеленый салат (по вкусу)
  • Овощи по выбору (например, помидоры, огурцы) (по вкусу)
  • Горчичный соус:
  • Горчица (2 столовые ложки)
  • Мед (1 столовая ложка)
  • Соевый соус (1 столовая ложка)
  • Измельченный чеснок (1 зубчик)
  • Оливковое масло (2 столовые ложки)

Помните, что граммы могут быть приблизительными и могут быть изменены в соответствии с вашими предпочтениями и вкусом.

Подготовьте говяжий стейк, обжарьте его на сковороде до желаемой степени прожарки и нарежьте на кусочки полоски.

Объедините горчицу, цветочный мед, соевый соус, измельченный чеснок, растительное масло.

Смешайте нарезанный стейк с зеленым салатом, добавьте овощи по вашему выбору (например, помидоры, огурцы) и полейте полученным соусом.

Аккуратненько перемешайте все компоненты и подавайте салат с говядиной и горчичным соусом.

салат стейк говядина

Салат «Азиатский с говядиной»

  • Говядина (300 г)
  • Маринованный имбирь (по вкусу)
  • Свежие овощи (например, морковь, огурцы, красный лук) (по вкусу)

Для соуса:

  • 1 крупный зубчик чеснока
  • Кусочек свежего имбиря (размером с зубчик чеснока)
  • 1/2 столовой ложки цветочного меда и столько же соевого соуса
  • 1/4 столовой ложки рисового уксуса
  • 1/4 столовой ложки кунжутного масла
  • Сахар по вкусу

Приготовим соус: измельчите чеснок и очищенный корень имбиря, смешайте с медом, соевым соусом, рисовым уксусом и маслом кунжута. Добавьте сахар по вкусу, аккуратно перемешайте, оставьте соус на несколько минут, чтобы ароматы соединились.

Готовим салат: Подготовьте говяжий стейк, обжарьте его на сковороде до желаемой степени прожарки и нарежьте на кусочки полоски.

Подготовьте соус, объединив в чашке соевый соус, рисовый уксус, корень имбиря, чесночок и сахара.

Сладкий нарезанный стейк с маринованным имбирем, свежими овощами (например, морковью, огурцами, красным луком) и зеленью. Полейте салат азиатским соусом.

азиатский салат

Это лишь несколько примеров рецептов салатов с говядиной. Вы можете использовать пряности и специи в соответствии с вашими предпочтениями и экспериментировать с местными соусами и вариантами для создания уникального вкуса.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

19 − 15 =

Сейчас обсуждают рецепт

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

ФотоРецепт рекомендует рецепты

Как правильно мариновать шашлык из свинины, рецепты с фото

Как правильно мариновать шашлык из свинины по-кавказски, сочный, мягкий, вкусный рецепт   В современном мире выход или выезд на природу без ароматного шашлыка уже практически немыслим....

Украшение салатов, идеи нарезки с пошаговыми фото

Украшение салатов и нарезки в домашних условиях/ фото-идеи с описанием   Даже самый простенький салат можно нарядить таким образом, чтобы он стал главным украшением праздничного стола....

Роллы в домашних условиях

Роллы в домашних условиях пошаговый рецепт с фото, приготовление роллов дома своими руками Ещё совсем недавно роллы в нашей стране считались экзотикой. Сейчас же их...

Шашлык из окорочков рецепт

Шашлык из окорочков рецепт/ Маринады для окорочков Шашлык из куриных окорочков давно пользуется популярностью. Прежде всего, из-за экономии средств и времени. Мясо курицы готовиться и...

Салаты к шашлыку на природе рецепт

Салаты к шашлыку на природе рецепты с фото простые и вкусные Сочный салат из свежих овощей – это самая лучшая закуска и гарнир к шашлыку....

Бутерброды со шпротами на черном хлебе

Бутерброды со шпротами на черном хлебе с чесноком рецепт с фото Классический рецепт бутербродов со шпротами завоевал популярность, потому-что не дорого и очень вкусно....

Шашлык из свинины рецепт маринада с фото

Шашлык из свинины маринад самый вкусный чтобы мясо было мягким и сочным, рецепты на кефире, минералке и лимоне Отправиться на барбекю с родными и друзьями...

Салаты на праздничный стол простые и вкусные рецепты с фото

Салаты на праздничный стол простые и вкусные рецепты с фото Приготовить на праздничный стол вкусные салаты, можно быстро и просто, из имеющихся под рукой ингредиентов,...

Как вкусно пожарить картошку на сковороде с корочкой с луком и салом, рецепт пошагово с фото

Как вкусно пожарить картошку на сковороде с корочкой с луком и салом, правила и секреты Невероятно, но очень многие хозяйки (да и хозяева тоже) признаются,...

Борщ классический

Борщ классический с мясом, красный наваристый, рецепт на прозрачном бульоне Любимый и регулярный суп в большинстве русских семей. Традиционный украинский борщ готовится с добавлением сала...

Простые салаты с мидиями

Простые салаты с мидиями, легкие и быстрые в приготовлении, 7 вкусных рецептов Большинство морепродуктов отличного «смотрятся» в салатах. Не являются исключением и мидии. При...

Салаты которые не надо варить и крошить

Салаты которые не надо варить и крошить, рецепты холодных закусок, когда не хватает времени Нехватка времени – основная проблема современного человека. Надо столько всего успеть,...

Салаты вкусные недорогие

Салаты простые и вкусные недорогие на каждый день / Рецепты с фото Что греха таить, у любого человека могут возникнуть сложные времена. Да и если...

Как правильно пожарить горбушу на сковороде

Как правильно пожарить горбушу на сковороде, вкусно и сочно, рецепт с фото Горбуша считается достаточно сухой рыбой. Именно по этой причине многие хозяйки опасаются её...