Пирожки с капустой/ Рецепт с пошаговым фото

Вкусное и нежное тесто, плюс начинка из капусты, получатся пирожки по нашему рецепту. Эти пирожки всегда расходятся «на УРА». Приготовьте, не пожалеете.

Ингредиенты для пирожкового теста:

  • Мука высшего сорта — 3 -4 стакана
  • Маргарин — 1 пачка (200 грамм)
  • Молоко — 1,5 стакана
  • Дрожжи быстродействующие — 1 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Яйца куриные — 2 штуки
  • Соль — 0,5 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

  • Капуста свежая белокочанная — 1 средний вилок.
  • Молоко — 0,5 стакана.
1. Приготовьте пирожковое тесто по рецепту, который мы описывали ранее. Смотрите рецепт здесь.

пышное пирожковое очень вкусное

2. Пока наше вкусное тесто поднимается, приготовим начинку для пирогов. Для этого возьмем кочан капусты, удалим все грязные и подпорченные листочки. Капусту нужно нашинковать любым удобным вам образом, но не сильно крупно. Выложить нарезанную капусту в сковороду с высокими стенками и обжарить на растительном масле около 10 минут ( периодически помешивая). Затем капусту посолить, влить молоко ( уровень молока должен быть ниже середины капусты). Тушить капусту около 20 минут, пока не выкипит лишняя жидкость. В результате вы получите вкусную сочную начинку, напоминающую по вкусу капусту с яйцами.

тушим капусту для пирожков

3. Когда тесто подойдет, скатайте из него колбаску, диаметром около 7 см. Нарежьте тесто ломтиками, шириной около 2-3 см. Каждый кусочек теста обмакните в небольшом количестве муки.

Из ломтика теста раскатайте лепешку ( лучше лепешки разделывать руками). В середину лепешки положите начинку из капусты. Начиная с середины, слепите края лепешки, формируя пирожок.

вкусные пирожки с капустой

 

 

4. Можно добавить в каждый пирожок с капустой половинку сосиски. Вкусненько:)

пирожки с капустой и сосиской

 

5. Ставим сковороду на плиту. На среднем огне нагреваем растительное масло. Пирожки выкрадываем на сковороду швом вниз. Поджариваем со всех сторон до румяной корочки. Тесто очень нежное и пирожки жарятся быстро. Поэтому ставьте сковороду на медленный или средний огонь. И каждые 2 минутки проверяйте, насколько хорошо зарумянился пирожок с капустой.

жарим пирожки со всех сторон

 

 

 

Вкусные пирожки с капустой готовы

Приятного аппетита!

вкусные пирожки с капустой рецепт

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

67 + = 75

Сейчас обсуждают рецепт

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

ФотоРецепт рекомендует рецепты

Как правильно мариновать шашлык из свинины, рецепты с фото

Как правильно мариновать шашлык из свинины по-кавказски, сочный, мягкий, вкусный рецепт   В современном мире выход или выезд на природу без ароматного шашлыка уже практически немыслим....

Украшение салатов, идеи нарезки с пошаговыми фото

Украшение салатов и нарезки в домашних условиях/ фото-идеи с описанием   Даже самый простенький салат можно нарядить таким образом, чтобы он стал главным украшением праздничного стола....

Роллы в домашних условиях

Роллы в домашних условиях пошаговый рецепт с фото, приготовление роллов дома своими руками Ещё совсем недавно роллы в нашей стране считались экзотикой. Сейчас же их...

Шашлык из окорочков рецепт

Шашлык из окорочков рецепт/ Маринады для окорочков Шашлык из куриных окорочков давно пользуется популярностью. Прежде всего, из-за экономии средств и времени. Мясо курицы готовиться и...

Салаты к шашлыку на природе рецепт

Салаты к шашлыку на природе рецепты с фото простые и вкусные Сочный салат из свежих овощей – это самая лучшая закуска и гарнир к шашлыку....

Бутерброды со шпротами на черном хлебе

Бутерброды со шпротами на черном хлебе с чесноком рецепт с фото Классический рецепт бутербродов со шпротами завоевал популярность, потому-что не дорого и очень вкусно....

Шашлык из свинины рецепт маринада с фото

Шашлык из свинины маринад самый вкусный чтобы мясо было мягким и сочным, рецепты на кефире, минералке и лимоне Отправиться на барбекю с родными и друзьями...

Салаты на праздничный стол простые и вкусные рецепты с фото

Салаты на праздничный стол простые и вкусные рецепты с фото Приготовить на праздничный стол вкусные салаты, можно быстро и просто, из имеющихся под рукой ингредиентов,...

Как вкусно пожарить картошку на сковороде с корочкой с луком и салом, рецепт пошагово с фото

Как вкусно пожарить картошку на сковороде с корочкой с луком и салом, правила и секреты Невероятно, но очень многие хозяйки (да и хозяева тоже) признаются,...

Борщ классический

Борщ классический с мясом, красный наваристый, рецепт на прозрачном бульоне Любимый и регулярный суп в большинстве русских семей. Традиционный украинский борщ готовится с добавлением сала...

Простые салаты с мидиями

Простые салаты с мидиями, легкие и быстрые в приготовлении, 7 вкусных рецептов Большинство морепродуктов отличного «смотрятся» в салатах. Не являются исключением и мидии. При...

Салаты которые не надо варить и крошить

Салаты которые не надо варить и крошить, рецепты холодных закусок, когда не хватает времени Нехватка времени – основная проблема современного человека. Надо столько всего успеть,...

Салаты вкусные недорогие

Салаты простые и вкусные недорогие на каждый день / Рецепты с фото Что греха таить, у любого человека могут возникнуть сложные времена. Да и если...

Как правильно пожарить горбушу на сковороде

Как правильно пожарить горбушу на сковороде, вкусно и сочно, рецепт с фото Горбуша считается достаточно сухой рыбой. Именно по этой причине многие хозяйки опасаются её...