Блины с зеленью и сыром жареные на сковороде/ Рецепт домашний на молоке, с пошаговым фото
Предлагаем вам рецепт необычных блинов с зеленью и сыром. Таким блюдом вы наверняка приятно удивите своих родных или близких гостей.
Ингредиенты:
- Молоко — 0,5 литра
- Яйца куриные — 3 штуки
- Сыр — 200 грамм
- Масло растительное — 100 грамм в тесто, 20 грамм жарки.
- Сахар — 1 столовая ложка
- Мука — 1 стакан (250 грамм).
- Зелень — 1 пучок
- Специи: соль (щепотка), сода (щепотка), ванилин (пакетик 1 грамм) по желанию.
Как приготовить блины с сыром и зеленью
1. В кастрюлю выливаем молоко. Яйца тщательно моем и разбиваем в молоко. Добавляем растительное масло. Специи и сахар. Все тщательно взбиваем.
2. Зелень мелко рубим и добавляем к тесту. Затем постепенно всыпаем муку и взбиваем массу блендером. В этом случае блинчики приобретут приятный салатовый оттенок. Если блендером тесто не взбивать, тогда в блинах будут видны вкрапления зелени.
3. Выпекаем блины. В каждый блинчик, ближе к центру, выкладываем тертый сыр.
4. Сворачиваем блины треуголками. И отправляем в микроволновую печь на 1-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
Вкусные блины с сыром готовы
Приятного аппетита!
