Как быстро сварить свёклу в микроволновке  водой или в пакете, сколько минут на каком режиме

Варка свёклы для салатов и прочих кулинарных шедевров – дело достаточно хлопотное. Варится она долго, к тому же приходится следить за уровнем воды, а потом ещё и отмывать кастрюльку от грязно-фиолетовых ободков на внутренних стенках. Да и витаминов при таком способе приготовления данного корнеплода теряется немало. Конечно, свёклу можно и запечь в духовке. С этим попроще, но и здесь есть свои минусы. И в первую очередь – это время. Но есть способ значительно сэкономить данный ресурс, чем и пользуются хозяйки, которые знают, как быстро сварить свёклу в микроволновке. Способ достаточно прост. И если кто-то им ещё не пользовался, то самое время попробовать.

kak-v-mikrovolnovke-svarit-sveklu

Как сварить свёклу в микроволновке, правила подготовки

Прежде чем варить свёклу в микроволновой печи её нужно обязательно как следует промыть. И это, пожалуй, единственное, в чём сходятся все хозяйки. Дальше мнения расходятся. Кто-то готовит целиковую, кто-то делает в ней несколько проколов, кто-то отрезает «вершки и корешки», кто-то чистит целиком, а есть и те, кто режет свёклу на кусочки, нужного для дальнейшего использования размера или даже трёт несчастный корнеплод на тёрке.

Сказать какая из этих методик наиболее правильная – достаточно сложно. Ведь многое зависит от величины свеклы. У крупных корнеплодов и в самом деле стоит удалить хвостики и верхушки, а в особо сложных случаях и порезать овощ на несколько частей.

И, кстати, о размере. Если планируется отваривать в микроволновке несколько свёколок, то имеет смысл выбирать овощи одинакового размера. В таком случае время их приготовления будет одинаковым. В противном случае может сложиться ситуация, когда одни корнеплоды уже будут готовы, а других придётся отправлять на дополнительную обработку.

 

Имеет значение и сорт свеклы. Некоторые из них отличаются достаточно толстой «шкуркой», в таком случае корнеплод лучше почистить, а вот сортам с тонкой кожицей можно и сохранить первозданный вид.

свекла варить

 

Варка свеклы целиком в микроволновке с водой

Сложно представить, что какой-то продукт можно сварить без использования воды. Но в микроволновке это можно. О таких вариантах приготовления варёной свёклы будет рассказано чуть ниже. Однако наиболее правильным (да и привычным для любой хозяйки) будет способ приготовления варёной свёклы с водой.

Почему он наиболее правильный? Потому что в этом случае вкус готового овоща мало чем отличается от полученного при классическом способе варки – на плите в кастрюльке. Кроме того, остальные способы могут сделать свёклу несколько суховатой. В каких-то случаях – это очень хорошо, а для каких-то блюд – желательно использовать овощи посочнее.

В самом процессе варки ничего сложно не наблюдается. Промытые корнеплоды положить в посуду для микроволновой печи и залить небольшим количеством воды. Много жидкости лить не надо. Достаточно 100-150 мл. Посуду с овощами отправить в камеру прибора и накрыть имеющейся в комплекте крышкой. Печь включить на мощность 800-900 Вт, а таймер – на 15 мин. Готовую свёклу после выключения прибора подержать ещё минут 5 в камере, а потом приступать к её дальнейшей обработке.

Если корнеплод был достаточно крупный, то имеет смысл немного изменить технологию. Водички в этом случае можно налить чуть больше (до 200 мл), а таймер при мощности 800-900 Вт поставить на 10 мин. Когда это время истечёт аккуратно открыть крышку и перевернуть корнеплоды на другой бочок. После чего повторить процедуру готовки ещё раз (на той же мощности всё те же 10 мин.).

свекла варить микроволновка пакет

 

Варка свеклы в микроволновке в пакете без воды

Несмотря на то, что этот процесс тоже называют варкой, свёкла в данном случае получается больше похожей на ту, которую готовят на пару. Но это уже детали. Что потребуется для такого способа? Только лишь пакет для запекания.

Мытую свёклу освободить от хвостиков / верхушечек, после чего положить в пакет. Пакет завязать с обеих сторон, поближе к корнеплодам (чтобы в нём оставалось поменьше воздуха). Если есть опасения, то можно в пакете проткнуть несколько отверстий, а можно обойтись и без этого. Практика показывает, что пакеты в процессе готовки раздуваются, но не лопаются.

Варить свёклу в пакете нужно при мощности 850 Вт в течение 10 минут. Затем корнеплоды надо подержать ещё 10 минут в камере прибора. В противном случае можно сильно обжечься паром, пытаясь извлечь  из пакета.

***

Как можно заметить, оба эти способа значительно упрощают процесс варки свёклы. А главное, экономят массу времени. Ведь вместо 1-3 часов, суммарное время готовки не превышает 30 минут.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

74 − 73 =

Сейчас обсуждают рецепт

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

ФотоРецепт рекомендует!

Салат «Кролик» на Новый год 2023

Салат "Кролик" на Новый год 2023, вкусные салаты, оформленные в виде кролика на новогодний стол, рецепты с фото Наступает Новый год 2023, символом которого...

ТОП-10 лучших новогодних салатов 2024

Лучшие новогодние салаты 2024: ТОП-10 лучших рецептов в год Дракона Первая ассоциация, которая возникает у многих людей, услышавших названия Оливье и Селёдка под шубой –...

Украшение новогодних салатов 2023 фото

Украшение новогодних салатов 2023 фото идеи с описанием   На новогоднем столе 2023 всё должно быть торжественно и располагать к празднику. Мало приготовить вкусные закуски. Надо...

Как украсить новогодний торт 2023 в домашних условиях

Как украсить новогодний торт 2023 в домашних условиях, фото украшений из шоколада, мастики, карамели Новогоднее настроение – это не только ёлочка, гирлянды, дед мороз и...

Легкие Новогодние салаты 2023 без майонеза

Легкие Новогодние салаты 2023 без майонеза, рецепты с фото, с заботой о фигуре и здоровье   Новогодний стол предполагает изобилие. Обычно так оно и бывает. Зато...

Роллы в домашних условиях

Роллы в домашних условиях пошаговый рецепт с фото, приготовление роллов дома своими руками Ещё совсем недавно роллы в нашей стране считались экзотикой. Сейчас же их...

Салат Царский рулет

Салат Царский рулет с красной рыбой, фото пошагово Хочется удивить друзей и родных в праздничный день необычным блюдом? Отличным решением может стать закусочный салат Царский...

Украшение тортов в домашних условиях для детей

Украшение тортов в домашних условиях для детей легко и просто с фото   Испечь торт для домашнего детского праздника – это только половина дела. На взрослый...

Бутерброды со шпротами на черном хлебе

Бутерброды со шпротами на черном хлебе с чесноком рецепт с фото Классический рецепт бутербродов со шпротами завоевал популярность, потому-что не дорого и очень вкусно....

Украшение салатов, идеи нарезки

Украшение салатов и нарезки в домашних условиях/ фото-идеи с описанием   Даже самый простенький салат можно нарядить таким образом, чтобы он стал главным украшением праздничного стола....

Салаты которые понравятся детям

Салаты которые понравятся детям, рецепты для детского праздника вкусные, полезные и красивые В современной кулинарии нет понятия «детский салат». Конечно, многие источники предлагают своим читателям...

Салаты на Новый год 2023 что готовить новое и интересное в год Кролика

Салаты на Новый год 2023 что готовить новое и интересное Новый год всегда ассоциируется с чем-то новым. Новыми встречами, новыми начинаниями, новыми перспективами. Ну а...

Новогодние салаты с орехами 2023

Новогодние салаты 2023 с орехами вкусные, новые рецепты с фото   Орехи добавляют во многие салаты. Чаще всего это ядра грецкого ореха. Однако в некоторых закусках...

Салаты которые не надо варить и крошить

Салаты которые не надо варить и крошить, рецепты холодных закусок, когда не хватает времени Нехватка времени – основная проблема современного человека. Надо столько всего успеть,...

Салаты вкусные недорогие

Салаты простые и вкусные недорогие на каждый день / Рецепты с фото Что греха таить, у любого человека могут возникнуть сложные времена. Да и если...

Салаты на скорую руку вкусные и простые

Простые салаты, рецепты на скорую руку Сегодня, когда времени катастрофически не хватает, любая хозяйка желает знать как же быстро, вкусно, а самое главное просто приготовить...

Салаты которые можно приготовить с вечера

Cалаты которые можно приготовить с вечера рецепты с фото простые и вкусные В праздничный день у хозяйки хлопот полон рот. Надо и закуски приготовить, и...

Салат на Новый год 2023 сметут со стола первым

Салат на Новый год 2023 сметут со стола первым, новинки рецептов   Если перефразировать героя популярного советского мультфильма, каждая хозяйка, накрывая праздничный, стол хочет услышать: «Дайте...