Салат Шахерезада/ Рецепт с пошаговым фото
Впервые попробовали этот салат в Узбекской кухне в г.Барнауле. Он нам так понравился, что теперь Шахерезада стала не неотъемлемой частью нашего стола. И мы вам предлагаем рецепт этого наивкуснейшего салата.
Ингредиенты:
1. Болгарский перец – 3 шт.
2. Сыр (твердых сортов) – 200 гр.
3. Отварная говядина (можно заменить копченым мясом) – 300 гр.
4. Лук – 1 шт.
5. Яйца – 3 шт.
6. Майонез – 150 гр.
7. Масло растительное – 30 гр.
Как приготовить салат “Шахерезада”:
1. Нарезаем очищенный болгарский перец соломкой. Очень будет красиво, если перец будет, разноцветный.
2.Сыр натераем на крупной терке и добавляем к перцу.
3. Добавляем резаную соломкой говядину.
4. Обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук.
5. Взбиваем яйца.
6. Обжариваем на сковороде блинчики с двух сторон и нарезаем их мелкой соломкой.
7. Смешиваем все ингредиенты вместе.
8. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Вкусный салат “Шахерезада” готов.
Приятного аппетита!
А вот как смотрится салат “Шахерезада” с разноцветным перцем.
