Салат из кальмаров и соленых огурцов/ Рецепт с пошаговым фото

Кальмары сами по себе очень вкусный морепродукт, главное в салате не заглушить их естественный вкус. Для этого салата лучше взять сладкие маринованные огурчики ( не очень соленые) и немного свежего зеленого лука. Быстро, просто и вкусно – пробуйте!

Ингредиенты:

  • Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм
  • Огурцы маринованные – 3-4 штуки (200-300 грамм)
  • Лук зеленый (батун) – небольшой пучок (30-50 грамм)
  • Майонез – 1-2 ст.л.

 

Как приготовить салат из кальмаров с соленым огурцом

 

почистить кальмары1. Отварите кальмары. Закладывать кальмары нужно в холодную воду, дождаться пока вода закипит и через 1 минуту снять кастрюлю с огня. Кальмары промыть под холодной водой.

 

 

 

 

 

 

нарезать кальмары2. Нарежьте кальмары соломкой.

 

 

 

 

 

 

 

кальмары с маринованными огурчиками3. Огурчики нарезать соломкой и перемешать с кальмарами.

 

 

 

 

 

 

 

кальмары огурчики и майонез4. Добавьте нарезанный тонкими кольцами зеленый лук и немного майонеза.

 

 

 

 

 

 

 

Вкусный салат из кальмаров с маринованными огурцами готов

Приятного аппетита!

салат с кальмарами и солеными огурцами

 

Салат из кальмаров с солеными огурцами, яйцом и зеленым горошком

 

кальмары с яйцом и соленым огурцомИнгредиенты:

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные – 3-4 штуки (200-300 грамм)

Яйцо куриное – 3 штуки

Зеленый горошек – 100 грамм

Лук репчатый – 1 средняя луковица

Лук зеленый (батун) – 2-3 веточки

Майонез – 3-4 ст.л.

Специи: соль, перец черный молотый, карри (по желанию).

 

Способ приготовления:

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать полукольцами.

3. Обжарить лук на растительном масле до полуготовности, добавить кальмары, перемешать. Обжарить лук с кальмарами на большом огне, помешивая, около 2 минут.

4. Яйца отварить и нарезать кубиками или соломкой.

5. Маринованные огурчики нарезать кубиками или соломкой.

6. Батун нарезать тонкими колечками.

7. Смешать кальмары, обжаренные с луком, батун, огурцы, яйца и зеленый горошек.

8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.

 

Салат из кальмаров с солеными огурцами и картошкой

 

кальмары с картошкой и огурцомИнгредиенты:

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные – 3-4 штуки (200-300 грамм)

Картофель – 2 штуки

Лук репчатый – 1 средняя луковица

Лук зеленый (батун) – 2-3 веточки

Майонез – 3-4 ст.л.

Специи: соль, перец черный молотый.

 

Способ приготовления:

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать полукольцами.

3. Обжарить лук на растительном масле до полуготовности, добавить кальмары, перемешать. Обжарить лук с кальмарами на большом огне, помешивая, около 2 минут.

4. Картофель отварить в мундирах (добавьте в воду огуречный рассол, тогда картошка не развариться). Нарезать вареную картошку кубиками.

5. Маринованные огурчики нарезать кубиками.

6. Батун нарезать тонкими колечками.

7. Смешать кальмары, обжаренные с луком, огурцы, картошку.

8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу. Украсить нарезанным батуном.

 

Салат из кальмаров с солеными огурцами, яйцом и кукурузой

 

с кальмарами и курузойИнгредиенты:

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные – 3-4 штуки (200-300 грамм)

Яйцо куриное – 3 штуки

Кукуруза консервированная – 100-150 грамм

Лук репчатый – 1 средняя луковица

Майонез – 3-4 ст.л.

Специи: соль, перец черный молотый, карри (по желанию).

 

Способ приготовления:

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать мелкими кубиками.

3. Яйца отварить и нарезать кубиками.

4. Маринованные огурчики нарезать кубиками.

5. Смешать кальмары с луком, огурцы, яйца и кукурузу.

8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Хотелось на праздники что-то необычное, например, салат из морепродуктов. Приготовила из кальмаров по рецепту с яйцами и жареным луком и осталась очень довольна. Всем, кто пробовал блюдо тоже понравилось. Иногда использую кальмаров в других сочетаниях, но с огурцами никогда не пробовала. Даже не ожидала, что получится очень интересно. Соленые огурчики хорошо оттеняют и дополняют другие ингредиенты, добавляют остроты и контрастности. В следующий раз попробую добавить в этот же вариант еще и вареный картофель, чтоб получилось более сытно и можно было есть даже без гарнира. Майонез лучше выбирать остренький или добавлять побольше перца.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сейчас обсуждают рецепт

Салат Шахерезада с болгарским перцем, сыром и говядиной

Салат Шахерезада/ Рецепт с пошаговым фото Впервые попробовали этот салат в Узбекской кухне. Он нам так понравился, что теперь Шахерезада стала не неотъемлемой частью нашего...

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Салат с морской капустой и тунцом с яйцом

Салат из морской капусты с тунцом и яйцом Морская капуста вкусный и полезный продукт. Из нее можно приготовить замечательный легкий салат. Если вы придерживаетесь...

Салат “Бык” новогодний

Салат новогодний Бычок/ Рецепт с фото   На новогоднем столе 2021 должен стоять салат, украшенный символом Быка. Мы предлагаем любимый в нашей семье рецепт с красной...

Торт закусочный

Торт закусочный бургерный/ Рецепт с фото   Закусочные торты (бургерные) подают к столу вместе с салатами и холодными закусками. Несладкий бисквит, приготовленный по особому рецепту и...

Простой салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты/ Простой рецепт с фото Пекинская капуста замечательный ингредиент для салатов и холодных закусок. Не требуя предварительной обработки, листья (без прожилок) обладают...

Салат с крабовыми палочками и черносливом

Салат с крабовыми палочками и черносливом/ Рецепт с фото   Крабовые палочки, как ингредиент в салатах используется часто. Особенно популярен салат с кукурузой и он немного...

Лисья шуба салат рецепт с грибами

Салат "Лисья шуба" с грибами/ Рецепт с фото Необычный салат "Лисья шуба" стал популярным относительно недавно. Классический рецепт содержит жареные грибы и малосольную селедку, этот...