admin 4 - Ноябрь - 2019

Интересные новогодние салаты

 

Новый год – это не только начало нового временного цикла. Это время надежд, загадывания желаний и новых начинаний. А значит, в новогоднюю ночь не грех попробовать что-нибудь новенькое. Поэтому не стоит заставлять стол надоевшими всем типовыми новогодними закусками. Ведь на свете есть ещё и интересные салаты на новый год, которые возможно станут «фишкой» стола и в остальные праздники.

 

Тёплый новогодний куриный салат с овощами

интересный салат теплый новогоднийОтличным украшением стола в холодную новогоднюю ночь может стать тёплый салат с куриным мясом. К тому же, если праздничный стол планируется составлять из одних закусок, то такой салатик отлично заменит собой основное блюдо. Купить в предновогодних магазинах придётся такие продукты:

  • полкило куриной грудки
  • стручок болгарского перца
  • 300 г спелых томатов
  • пучок салата
  • столовая ложка кунжута
  • столовая ложка уксуса 9%
  • 3 столовых ложки растительного масла (лучше оливкового)
  • 50 мл соевого соуса
  • 3 веточки зелени укропа
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Мясо порезать на тонкие полоски, присолить, поперчить, влить соевый соус и хорошенько перемешать. Оставить курицу мариноваться минут на 15-20. Подготовленное мясо обжарить в течение 5-10 минут в разогретом на сковородке масле, аккуратно перемешивая.

Перец почистить и крупно порезать. Резать можно произвольными кусками – это не критично. Измельчённый овощ поджарить на том же масле, что и курицу в течение 3 минут, постоянно мешая. Затем добавить в сковороду курицу, перемешать и подержать на огне ещё пару минут.

Салат крупно порезать и положить на дно салатника. Томаты порезать небольшими дольками и уложить сверху. На них выложить смесь перца и мяса. Готовый интересный новогодний салат посыпать мелко порубленным укропом, полить уксусом и обсыпать кунжутом.

 

Рекомендации от сайта Фоторецепт: советуем вам приготовить проверенные (смотрите рецепты с пошаговыми фотографиями), вкусные, новые салаты. Украсить можно каждый салат в новогоднем варианте.

новогодний салат сугробымышка баннерелочка салат
zarskiy-ruletновогодний салат любимый мужновогодний салат невесты
березка новогодний салаткальмаровый новогоднийрыбки в пруду новогодний
восторг новогоднийtort

 

Интересный новогодний салат «Пармиджано»

баклажаны сыр помидоры салатВозможность удивить гостей и домочадцев интересным и вкусным салатом предоставила всем хозяйкам итальянская кухня. Наличия каких-то непонятных ингредиентов эта закуска не предполагает. Нужно:

  • 1 баклажан,
  • 5 помидор-черри,
  • 200 г листьев салата,
  • 50-70 г твёрдого сыра (лучше моцарелла),
  • пара столовых ложек растительного масла и соль.

Для панировки:

  • половина чайной ложки молотого сушёного чеснока,
  • пара столовых ложек панировочных сухарей,
  • чайная ложка прованских трав.

Для заправки:

  • 1 спелый томат,
  • 1 чайная ложка уксуса 9 %,
  • по одной столовой ложки растительного масла и мёда,
  • 1 долька чеснока,
  • соль и чёрный молотый перец.

Для подачи:

  • 50-70 г тёртого твёрдого сыра.

Баклажаны порезать тонкими кружками, сложить в мисочку и посыпать солью. Синеньким надо дать постоять минут 10, а затем слить выделенную жидкость. При необходимости кружочки можно слегка отжать. Для панировки смешать все необходимые продукты, обвалять в ней баклажанные кружочки обжарить в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Когда синенькие остынут смешать их с порезанным маленькими кубиками сыром.

Салатные листья порезать небольшими кусочками и застелить ими дно салатника. Каждую из помидор-черри разделить на 4 части и уложить на салатные листья. Сверху выложить баклажаны с сыром.

Томат надрезать крест-накрест, ошпарить, снять шкурку, мелко порубить ножом или потереть на тёрке. Добавить в массу уксус, растительное масло, соль, раздавленную прессом дольку чеснока, мёд и молотый чёрный перец. Всё перемешать до получения однородной массы.

Готовый новогодний салат полить заправкой и посыпать тёртым сыром.

 

Итальянский новогодний салат

итальянский салатЭтот салатик является ещё одним представителем итальянской кухни. Хозяйки обязательно оценят его простоту, а гости и домочадцы нестандартный вкус. Продукты для итальянского салатика потребуются такие:

  • копчёная куриная грудка 1 шт
  • 100 г крабовых палочек
  • 1 томат
  • 1 болгарский перец
  • 2 яйца
  • 100 г сыра
  • майонез.

Яйца сварить и мелко покрошить ножом. Крабовые палочки порезать кубиками, также измельчить помидор и перец, а курицу – тонкими ломтиками. Сыр потереть на меленькой тёрочке. В салатник продукты укладываются слоями в такой последовательности:

  1. курица
  2. перец
  3. крабовое мясо
  4. помидоры
  5. яйца
  6. сыр

Между всеми слоями должна присутствовать прослойка из сеточки майонеза.

 

Интересный новогодний салат «Мужские слёзы»

салат мужские слезыНазвание салата отнюдь не означает, что в него входят супердорогие продукты. Скорее наоборот. Ингредиенты для него нужны простые, но при этом закуска получается невероятно вкусной. К тому же, данный салатик очень прост в приготовлении. Что же для него потребуется? Относительно немного:

  • 250 г куриной грудки
  • 250 г морковки по-корейск
  • 350 г консервированных шампиньонов
  • 150 г твёрдого сыра
  • 4 яйца
  • 1 головка репчатого  лука
  • 50 мл 9% -го уксуса
  • 350 мл майонез

Яйца отварить. Головку лука почистить и порезать полуколечками. После этого овощ залить уксусом и оставить мариноваться минут 15-20. Куриную грудку порезать на небольшие кусочки и обжарить в смазанной маслом сковороде до готовности. Когда она остынет, выложить мясо на плоскую тарелку и смазать майонезом. Это будет первый слой будущего салата.

На мясо положить маринованные полуколечки лука, потом мелко порезанные шампиньоны. Этот слой тоже промазать соусом. Следующим слоем пойдут натёртые на шинковке яйца и корейская морковка. И опять же майонезная промазка. Сверху салат засыпается тёртым сыром. После получасового настаивания в прохладе закуску можно подавать на стол.

 

Салат новогодний интересный с мидиями

мидии салат интересныйА такой салатик порадует всех любителей морепродуктов. В принципе, его тоже можно отнести к средиземноморской кухне. Для него потребуются:

  • 300 г мяса мидий
  • 4 яйца
  • пара солёных или маринованных огурчиков
  • 3 столовых ложки майонеза
  • сок одного небольшого лимона.

Как готовить мидии, лучше посмотреть на упаковке этого морепродукта. Дело в том, что они в большинстве своём продаются замороженными, варёно-мороженными или консервированными (в баночках). Параллельно сварить яйца, остудить, почистить и мелко порубить ножом. Огурчики порезать небольшим кубиком. Все подготовленные продукты сложить в салатник, заправить майонезом и сбрызнуть соком лимона. После перемешивания можно считать салат готовым.

 

Царский новогодний салат (интересный рецепт)

царский с кукурузойЭтот очень красивый и невероятно вкусный салат может украсить любой праздничный стол, в том числе и новогодний. Продукты для него нужны не самые дешёвые, но оно того стоит:

  • полкило кальмаров
  • десяток яиц (потребуются только белки)
  • 200 г крабовых палочек
  • 200 консервированной кукурузы
  • 150 г красной икры
  • зелень
  • майонез по вкусу.

Кальмаров разморозить, почистить, промыть и поварить в подсоленной кипящей воде не более 4 минут. Затем вынуть и сразу остудить под струёй холодной воды. Готовых моллюсков порезать соломкой.

Яйца сварить, остудить и почистить. После этого белки отделить от желтков. Белки порезать тонкой соломкой, а желтки использовать по своему усмотрению. В этом салате они не потребуются. Каждую крабовую палочку разрезать вдоль на три части, а потом порезать на небольшие кусочки. Кукурузу высыпать в дуршлаг и дать стечь всей жидкости.

Все ингредиенты выложить в салатник, добавить граммов 100 красной икры, заправить майонезом и аккуратно перемешать. Оставшейся икрой украсить салат сверху и отнести на новогодний стол.

***

Вот такие интересные салаты можно подать к новогоднему столу. Хорошего Нового года!

 

Видео рецепт «Удивительный, интересный новогодний салат»

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Прокомментировать