Оладьи на кефире с ливером, ливерной колбасой, рецепт с фото

ливерные лепешки

Любовь к кулинарным экспериментам привела к появлению данного блюда. Оладьи, с начинкой из ливерной колбасы получились вкусными и понравились всем членам семьи, поэтому с удовольствием делюсь рецептом со всеми желающими.

 

Ингредиенты:

  • Ливерная колбаса (ливер) — 300 грамм
  • Мука (высший сорт) — 400-500 грамм
  • Кефир — 0,5 литра
  • Яйцо куриное — 1 штука
  • Сахар — 2 ч.л
  • Соль — 0,5 ч.л
  • Сода — 0,5-1 ч.л
  •  

    Как приготовить оладьи на кефире с ливерной начинкой

     
    яйцо разбить в чашу1. Яйцо вбить в чашку для замеса теста.

     

     

     

     

     

     

    сахар добавить2. Добавить сахар.

     

     

     

     

     

     

    соль добавить в тесто3. Далее всыпаем в чашку соль.

     

     

     

     

     

     

    венчиком взбиваем яйца4. Венчиком взбить яйца с сахаром и солью до однородной консистенции.

     

     

     

     

     

     

    кефир вливаем в тесто5. Добавляем кефир и всыпаем соду. Гасить соду уксусом не нужно, поскольку эту задачу прекрасно выполняет кефир.

     

     

     

     

     

     

    муку всыпаем в смесь6. В полученную смесь постепенно всыпаем муку. Перемешиваем.

     

     

     

     

     

     

    тесто для оладьев на кефире7. Тесто должно получиться по консистенции похожим на густую сметану. От этого во многом зависит получатся ли ваши оладьи пышными.

     

     

     

     

     

     

    ливерная колбаса нарезана8. Ливерную колбасу нарезаем кубиками. Лучше для таких оладей купить качественную кусковую ливерную колбасу.

     

     

     

     

     

     

    тесто с ливером9. Смешиваем ливер с тестом.

     

     

     

     

     

     

    сырые оладьи на сковороде10. Разогреваем растительное масло в сковороде на сильном огне. Убавляем огонь на уровень между минимальным и средним. Далее будете регулировать температуру в соответствии с процессом готовки. Выкладываем ложкой оладьи на сковороду. Накрываем крышкой.

     

     

     

     

     

    оладьи пора переворачивать11. На фото показаны оладьи, когда их пора переворачивать. Тесто сверху запекается , может остаться небольшое жидкое пятно на поверхности. К этому моменту на нижней стороне должны оладьи подрумяниться и не подгореть. Регулируйте уровень огня.

     

     

     

     

     

    оладушки с ливером12. Далее можно дожаривать оладушки не накрывая сковороду крышкой.

     

     

     

     

     

     

    Вкусные оладьи с начинкой из ливера готовы

    Приятного аппетита!

    ливерные лепешки

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Пожалуйста, введите ваш комментарий!
    пожалуйста, введите ваше имя здесь

    21 + = 26

    Сейчас обсуждают рецепт

    НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

    ФотоРецепт рекомендует рецепты

    Как правильно мариновать шашлык из свинины, рецепты с фото

    Как правильно мариновать шашлык из свинины по-кавказски, сочный, мягкий, вкусный рецепт   В современном мире выход или выезд на природу без ароматного шашлыка уже практически немыслим....

    Украшение салатов, идеи нарезки с пошаговыми фото

    Украшение салатов и нарезки в домашних условиях/ фото-идеи с описанием   Даже самый простенький салат можно нарядить таким образом, чтобы он стал главным украшением праздничного стола....

    Роллы в домашних условиях

    Роллы в домашних условиях пошаговый рецепт с фото, приготовление роллов дома своими руками Ещё совсем недавно роллы в нашей стране считались экзотикой. Сейчас же их...

    Шашлык из окорочков рецепт

    Шашлык из окорочков рецепт/ Маринады для окорочков Шашлык из куриных окорочков давно пользуется популярностью. Прежде всего, из-за экономии средств и времени. Мясо курицы готовиться и...

    Салаты к шашлыку на природе рецепт

    Салаты к шашлыку на природе рецепты с фото простые и вкусные Сочный салат из свежих овощей – это самая лучшая закуска и гарнир к шашлыку....

    Бутерброды со шпротами на черном хлебе

    Бутерброды со шпротами на черном хлебе с чесноком рецепт с фото Классический рецепт бутербродов со шпротами завоевал популярность, потому-что не дорого и очень вкусно....

    Шашлык из свинины рецепт маринада с фото

    Шашлык из свинины маринад самый вкусный чтобы мясо было мягким и сочным, рецепты на кефире, минералке и лимоне Отправиться на барбекю с родными и друзьями...

    Салаты на праздничный стол простые и вкусные рецепты с фото

    Салаты на праздничный стол простые и вкусные рецепты с фото Приготовить на праздничный стол вкусные салаты, можно быстро и просто, из имеющихся под рукой ингредиентов,...

    Как вкусно пожарить картошку на сковороде с корочкой с луком и салом, рецепт пошагово с фото

    Как вкусно пожарить картошку на сковороде с корочкой с луком и салом, правила и секреты Невероятно, но очень многие хозяйки (да и хозяева тоже) признаются,...

    Борщ классический

    Борщ классический с мясом, красный наваристый, рецепт на прозрачном бульоне Любимый и регулярный суп в большинстве русских семей. Традиционный украинский борщ готовится с добавлением сала...

    Простые салаты с мидиями

    Простые салаты с мидиями, легкие и быстрые в приготовлении, 7 вкусных рецептов Большинство морепродуктов отличного «смотрятся» в салатах. Не являются исключением и мидии. При...

    Салаты которые не надо варить и крошить

    Салаты которые не надо варить и крошить, рецепты холодных закусок, когда не хватает времени Нехватка времени – основная проблема современного человека. Надо столько всего успеть,...

    Салаты вкусные недорогие

    Салаты простые и вкусные недорогие на каждый день / Рецепты с фото Что греха таить, у любого человека могут возникнуть сложные времена. Да и если...

    Как правильно пожарить горбушу на сковороде

    Как правильно пожарить горбушу на сковороде, вкусно и сочно, рецепт с фото Горбуша считается достаточно сухой рыбой. Именно по этой причине многие хозяйки опасаются её...