Суп для детей (с буквами)/ Рецепт с фото

Многие наверняка помнят суп из детства, где вместо обычной лапши была вермишель в форме букв, цифр или фигурок животных. Такой супчик одним своим видом повышал аппетит. А процесс еды превращался в увлекательную игру. Вермишель в форме букв легко приобрести в любом продовольственном магазине. Рецепт этого супчика практически не отличается от обычного супа с лапшой. Его можно давать деткам с 1-1,5 лет (если нет аллергии на какие либо компоненты).

Ингредиенты:

На 5 литров воды:

  • Мясо на кости (свинина, говядина) или курица – 700 грамм.
  • Картофель – 1 кг.
  • Лук репчатый – 1-2 средних луковицы.
  • Морковь – 1 штука.
  • Вермишель в форме букв – 500 грамм.
  • Масло оливковое (растительное) – 2 ст. л.
  • Чеснок – 2-3 дольки.
  • Соль -0,5 ст.л.

Как приготовить вкусный суп для ребенка

куриный бульон 1. В первую очередь нужно сварить бульон для супа. Для этого мясо промываем под холодной водой, закладываем его в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Доводим воду до кипения, добавляем соль и убавляем огонь до минимума. Для этого супчика можно использовать любое мясо (свинина, говядина, курица). Для ребенка можно приготовить диетический куриный бульон (довести воду с курицей до кипения, слить воду, налить новую и на ней уже варить бульон). Свинина вариться на медленном огне 1,5- 2 часа. Говядина на медленном огне 1-1,5 часа, курица 0,5-1 часа. Не забывайте периодически снимать грязную пенку, образующуюся на поверхности бульона. .
 

 

 

 
DSC037202. Когда мясо свариться (будет легко отделятся от кости), его нужно достать из бульона. Отделить и измельчить мякоть. Разделанное вареное мясо заложить обратно в кастрюлю с бульоном. 

 

 

 

 

4 добавить картошку в бульон3. Почистить картофель, нарезать кубиками и добавить его в кипящий бульон.

 

 

 

 

 


7 приготовить зажарку для ухи4. Пока закипает бульон с картофелем и мясом, подготовим зажарку. Лук репчатый почистить и нарезать как можно мельче. Дело в том, что большинство ребятишек не любят лук в супе, начинают ковыряться и в итоге вообще отказываются его кушать. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

На разогретую сковороду с растительным или оливковым маслом выкладываем лук с морковью. Обжариваем до легкого золотистого оттенка. Не пережаривайте лук до хрустящей корочки. Это не только вредно, но и не вкусно. Для маленьких детей лук с морковью в суп можно добавить без предварительной обжарки.

 

8 зажарку в рыбный суп5. Зажарку выкладываем в закипевший бульон. По желанию можете добавить специи, если у ребенка нет на них аллергии. Какие специи и с какого возраста можно детям смотрите здесь.

 

 

 

 

 

4 нарезать чеснок6. Чеснок измельчить и добавить в суп.

 

 

 

 

 

 

DSC037267. Дать бульону вновь закипеть. Проверить готовность картофеля. Если картошка практически готова, пора добавлять в суп вермишель с буквами. Затем нужно дождаться, пока суп закипит и варить около 5 минут (суп все время вариться на медленном огне). Отключить огонь, накрыть суп крышкой, вермишель постепенно дойдет до готовности.

 

 

 

 

Вкусный суп с буквами для ребенка готов

Приятного аппетита

суп для детей

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сейчас обсуждают рецепт

Борщ классический рецепт

Борщ классический/ Рецепт с фото Любимый и регулярный суп в большинстве русских семей. Какой же обед без вкусного наваристого борща. А насколько полезен этот суп...

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Вкуснейший постный Борщ

Вкусный постный Борщ/ Рецепт с фото   Борщ без мяса можно приготовить вкусно и сытно. Вкуснейший постный борщ научились готовить давно, делая это во время многочисленных...

Какое блюдо подавали на Рождество

Рецепт рассольника который подавали на Рождество предки   Считается, что главным рождественским блюдом является гусь. В самом деле, эту птицу на Рождество готовят во многих странах,...

Как приготовить Лагман в домашних условиях

Как приготовить Лагман в домашних условиях/ Рецепты   Лагман пришёл к нам из Средней Азии. Если говорить точнее, то это национальное блюдо уйгуров и дунган,...

Какой суп сварить

Какой суп сварить на обед быстро и вкусно/ Рецепты с фото   Первое блюдо приготовить не сложно. Значительно труднее придумать какой суп сварить сегодня, ведь рецептов...

Суп постный с шампиньонами

Суп с грибами шампиньонами постный/ Рецепт с фото Шампиньоны, весьма полезны для здоровья. Они выводят соли тяжелых металлов, токсические вещества и шлаки. Активизируют перистальтику кишечника,...

Куриный бульон с сухариками

Куриный бульон с сухариками/ Рецепт с фото Чем хорош куриный бульон в качестве первого блюда, быстротой и легкостью приготовления в сочетании с неоценимой пользой для...