Спагетти с мидиями в томатном соусе на сливочном масле/ Рецепт с пошаговым фото

Следует знать, что не все мидии обладают высокими вкусовыми качествами, но больше всего ценятся те, что вылавливаются с первого месяца лета и по конец зимы (июнь-февраль). Именно такой продукт насыщен витаминами и минералами, отлично усваивается организмом. Быстро и очень вкусно можно приготовить мидии со спагетти, рецепт этого блюда подробно описан ниже.

Ингредиенты:

  • Спагетти — 0,5 пачки
  • Мидии — 0,5 кг.
  • Кетчуп — 3 ст.л
  • Сливочное масло — 40 грамм
  • Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
  • Специи: соль, перец черный молотый, паприка и карри (по желанию)

 

Как вкусно приготовить мидии со спагетти

 

мидии обжарить1. Мидии промыть под проточной водой. Обсушить (дать воде стечь). В сковороде или казане растопить сливочное масло. Выложить мидии и обжаривать их до появления румяной корочки.

 

 

 

 

 

 

мидии со специями и зеленью2. При обжарке мидии дадут сок, нужно дождаться пока он почти весь испарится. Затем добавить к жареным мидиям кетчуп (томатное пюре), специи и зелень. Перемешать и оставить тушиться на медленном огне около 2 минут.

 

 

 

 

 

 

спагетти промыть под проточной водой3. Спагетти отварить и промыть под холодной проточной водой. Смешать спагетти с мидиями. Отключить огонь, накрыть крышкой.

 

 

 

 

 

 

 

Вкусные мидии со спагетти готовы

Приятного аппетита!

спагетти с мидиями

 

Мидии

Морепродукты, особенно мидии, не просто вкусный и необычный деликатес, но очень полезное и насыщающее организм здоровьем блюдо. Если вы собрались приготовить блюдо из данного морепродукта, запомните, что чистить мидии от ракушки нужно только после варки, створки так же не открывайте, под воздействием горячей воды они раскроются сами. Мидии можно есть при любой диете, количество Белки/Жиры/Углеводы – 12/2/4 на 100 грамм продукта, калорийность – 85 килокалорий.

Мясо мидий насыщено большим количеством витаминов, особенно продукт богат витаминами группы В (В1 и 2, 5 и 6, витамином В12), полезны мидии и тем, кто страдает от недостатка фолиевой кислоты и холина – витамина В9 и В4. Имеется в достаточном количестве и витамин А, Е и С, К. Мидии насыщены калием и натрием, фосфором, кальцием и магнием. В их состав входят так же и микроэлементы, полезные и необходимые организму для нормальной жизнедеятельности: цинк, железо, марганец и селен, медь.

Насыщенный состав мяса мидий позволяет полностью укрепить иммунную систему человека при регулярном употреблении морепродукта. Мидии содержат очень легко усваиваемый белок, что просто необходимо при занятиях спортом, наборе мышечной массы. Морепродукт полезен детям и взрослым в равной степени, поскольку витамины и элементы, что содержит мясо мидий, способствуют улучшению самочувствия, дарят энергетический заряд, ускоряют реакцию и мозговую деятельность человека.

Полезные вещества в мидиях позволяют укрепить и улучшить зрение, предотвращают и служат отличным профилактическим средством от артрита. Благотворно влияют на состав крови, очищают её и насыщают полезными элементами, выводят лишний холестерин, нормализуя его уровень. Мидии являются отличным антиоксидантом, а витамины группы В позволяют хорошо укрепить нервную систему, улучшить её работу. Моллюски, при условии регулярного их употребления, действуют на организм, как профилактическое средство от онкологии. Как видите мидии со спагетти не только вкусное, но и весьма полезное блюдо.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

28 − = 23

Сейчас обсуждают рецепт

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

ФотоРецепт рекомендует!

Роллы в домашних условиях

Роллы в домашних условиях пошаговый рецепт с фото, приготовление роллов дома своими руками Ещё совсем недавно роллы в нашей стране считались экзотикой. Сейчас же их...

Салат Царский рулет

Салат Царский рулет с красной рыбой, фото пошагово Хочется удивить друзей и родных в праздничный день необычным блюдом? Отличным решением может стать закусочный салат Царский...

Украшение тортов в домашних условиях для детей

Украшение тортов в домашних условиях для детей легко и просто с фото   Испечь торт для домашнего детского праздника – это только половина дела. На взрослый...

Бутерброды со шпротами на черном хлебе

Бутерброды со шпротами на черном хлебе с чесноком рецепт с фото Классический рецепт бутербродов со шпротами завоевал популярность, потому-что не дорого и очень вкусно....

Украшение салатов, идеи нарезки

Украшение салатов и нарезки в домашних условиях/ фото-идеи с описанием   Даже самый простенький салат можно нарядить таким образом, чтобы он стал главным украшением праздничного стола....

Салат Любимый муж

Салат "Любимый муж" рецепт с фото с помидорами, копченой курицей и грибами Салат, который в народе получил название «Любимый муж», относится к так называемым мужским...

Салаты которые понравятся детям

Салаты которые понравятся детям, рецепты для детского праздника вкусные, полезные и красивые В современной кулинарии нет понятия «детский салат». Конечно, многие источники предлагают своим читателям...

Салаты на скорую руку вкусные и простые

Простые салаты, рецепты на скорую руку Сегодня, когда времени катастрофически не хватает, любая хозяйка желает знать как же быстро, вкусно, а самое главное просто приготовить...

Легкие салаты, рецепты

Легкие салаты - рецепты с фото При упоминании слова «салат» у большинства слушателей и читателей возникает ассоциация с тазиком многочисленных мелко нарезанных продуктов, обильно залитых...

Салаты которые не надо варить и крошить

Салаты которые не надо варить и крошить, рецепты холодных закусок, когда не хватает времени Нехватка времени – основная проблема современного человека. Надо столько всего успеть,...

Салаты вкусные недорогие

Салаты простые и вкусные недорогие на каждый день / Рецепты с фото Что греха таить, у любого человека могут возникнуть сложные времена. Да и если...

Соус для заправки салата из свежих овощей

Соус для заправки салата из свежих овощей/ Рецепты, основы и хитрости приготовления Овощные салата вкусны и полезны, но, к сожалению, даже самые вкусные блюда могут...

Салаты которые можно приготовить с вечера

Cалаты которые можно приготовить с вечера рецепты с фото простые и вкусные В праздничный день у хозяйки хлопот полон рот. Надо и закуски приготовить, и...

Салаты к шашлыку на природе

Салаты к шашлыку на природе рецепты с фото простые и вкусные Сочный салат из свежих овощей – это самая лучшая закуска и гарнир к шашлыку....