Желтый рис/ Рецепт с пошаговым фото

 

Очень красивый гарнир получается из риса, если приготовить его по этому рецепту. Рис приобретает желтый, золотистый оттенок. Такой рис можно разнообразить овощами (зеленым горошком, жареной морковкой и консервированной кукурузой) получим “Цветной рис”. Прекрасное, вкусное диетическое блюдо.

Ингредиенты:

  • Рис длиннозернистый (пропаренный) – 0,5 стакана
  • Масло сливочное (или растительное)- 1 ст. ложка
  • Вода – 1 стакана
  • Специи: соль, куркума (по желанию).

 

Как приготовить рис, чтобы он стал желтый.

 

жарим рис1. Масло разогреть на сковороде. Всыпать рис.

 

 

 

 

 

 

 

рис жареный2. Обжарить рис до золотистого цвета. Это очень хорошо видно, рис становится похож на поп-корн. Обязательно непрерывно перемешивайте рис, следите за тем, чтобы рис прожарился равномерно.

 

 

 

 

 

 

специи в желтый рис3. Добавьте соль по вкусу, куркуму 1/3 чайной ложки. Куркуму можно и не добавлять, но она придаст рису более интенсивный желтый цвет и аромат.

 

 

 

 

 

 

 

воды в желтый рис4. Перемешайте и добавьте воду. Накройте сковороду крышкой. Довести до кипения и варить 5-7 минут. Снять кастрюлю с огня и неоткрывая крышку! оставить на 20-25 минут.

Или варить 15-20 минут на медленом огне, до полного выкипания воды.

Чтобы красиво подать рис, воспользуйтесь любой формочкой котора есть под рукой. Подойдет даже широкая кружка. Можно вырезать кольцо из пластиковой бутылки, поставить его на тарелку, наполнить желтым рисом, снять кольцо.

 

 

 

 

Желтый (золотистый) рис готов

Приятного аппетита!

желтый золотой рис

Предыдущая статьяБлинчики с творогом
Следующая статьяСалат из капусты с огурцом

2 КОММЕНТАРИИ

  1. С рисом до этого надо что-то делать? Или на сковородку можно высыпать рис, купленный в магазине (прямо из пакета)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сейчас обсуждают рецепт

Как приготовить рис

Как правильно приготовить рис/ Рецепты с фото   Казалось бы, что может быть сложного в варке риса? Бросил крупу в кастрюлю, залил водой, посолил и жди...

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Как приготовить рис

Как правильно приготовить рис/ Рецепты с фото   Казалось бы, что может быть сложного в варке риса? Бросил крупу в кастрюлю, залил водой, посолил и жди...

Как приготовить Кус Кус

Как приготовить Кускус в домашних условиях/ Рецепт с фото   О том, что такое кус-кус особенно рассказывать не надо. Продукт этот в Европе уже давно перестал...

Кляр, как приготовить

Кляр, рецепты приготовления с фото   Жидкую панировку или по-простому кляр придумали во Франции. По-крайней мере так написано во всех учебниках поварского искусства. Когда произошло данное...

Рис с овощами

Рис с овощами/ Рецепт с пошаговым фото   Рис с овощами можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо. В зависимости от ваших вкусов, овощи, дополняющие отварной...

Рисовая каша на молоке

Рисовая каша на молоке/ Рецепт с пошаговым фото   Каша – залог здоровья и силы. Особенно полезной и питательной является рисовая каша, приготовленная на молоке. Это...

Варено-жареный картофель

Варено - жареный картофель/ Рецепт с фото Это, наверное, самый простой с быстрый рецепт приготовления вкусной картошки. К тому же, румяная золотистая круглая картошечка, украсит...