admin 13 - Май - 2018

Пицца на простокваше / Рецепт с фото

Домашнюю пиццу легко приготовить из простых, доступных и полезных ингредиентов, например на простокваше. Эта выпечка порадует близких и не нанесет вред их здоровью. Секрет, которым со мной поделился знакомый шеф-повар, позволит всегда готовить сочную, мягкую пиццу из продуктов, которые есть в каждом доме.

Ингредиенты:

для теста:

  • Простокваша — 1 стакан
  • Яйцо — 3 штуки
  • Мука — 300 грамм
  • Сахар — 1 ст.л
  • Соль, сода — по 0,5 ч.л

для заливки:

  • Яйца — 3 штуки
  • Майонез — 3-4 ст.л
  • Зелень

для начинки:

  • Колбаса — 200 грамм
  • Сыр — 150 грамм
  • Огурцы маринованные, маслины

Как приготовить пиццу на простокваше

простокваша в чашке1. Простокваша должна быть теплой, комнатной температуры или чуть теплее. Выливаем ее в глубокую чашку.

 

 

 

 

 

 

яйца в простокваше2. Вбить 3 яйца. Не забывайте мыть скорлупу, прежде чем разбивать яйца, чтобы обезопасить свою семью от различных неприятных заболеваний.

 

 

 

 

 

сахар соль и сода3. Добавляем соду, соль и сахар. Перемешиваем. Сода погасится и масса станет более воздушной.

 

 

 

 

 

 

мука в массу4. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

 

 

 

 

 

 

тесто для пиццы5. Тесто должно получится по густоте, как на оладьи. Смотрите на фото, хорошо видна идеальная консистенция.

 

 

 

 

 

 

противень смазанный маслом6. Противень смазать маслом. Духовку разогреть до 180-200 градусов.

 

 

 

 

 

 

тесто на противне7. Выливаем тесто и равномерно распределяем по поверхности.

 

 

 

 

 
 

начинка пицца8. Сверху выкладываем начинку. Здесь можно экспериментировать, используя различные продукты. Классические варианты начинки для пиццы, «четыре сыра», «маргарита», «неаполитанская», «четыре сезона» вы можете посмотреть в этой статье. Отправляем пиццу в духовку.

 

 

 

 

 

яйца майонез9. И вот он главный секрет вкусной сочной пиццы — заливка. Три яйца смешать с 3-4 ст. л майонеза.

 

 

 

 

 

 

зелень в заливку10. При желании, можно покрошить мелко свежую зелень и добавить ее в яично-майонезную смесь. Так конечное блюдо приобретет яркие краски и аппетитный вид.

 

 

 

 

 

тесто запеклось11. Когда тесто запеклось, то-есть не осталось участков жидких (можно проверить зубочисткой), достаем лист из духовки.

 

 

 

 

 

 

заливка для пиццы12. Заливаем смесью из яиц, майонеза и зелени. Отправляем опять в духовку.

 

 

 

 

 

 

сыром посыпать пиццу13. Когда заливка запеклась, посыпаем тертым сыром.

 

 

 

 

 

 

сыр расплавился14. Отправляем в духовку буквально на 1-2 минутки, чтобы сыр расплавился.

 

 

 

 

 

 

Вкусная пицца на простокваше готова

Приятного аппетита!

пицца на простокваше фото

Видео рецепт «Пицца на простокваше»

Популярные рецепты с похожими ингредиентами:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Прокомментировать