Пицца на простокваше

Пицца на простокваше / Рецепт с фото

Домашнюю пиццу легко приготовить из простых, доступных и полезных ингредиентов, например на простокваше. Эта выпечка порадует близких и не нанесет вред их здоровью. Секрет, которым со мной поделился знакомый шеф-повар, позволит всегда готовить сочную, мягкую пиццу из продуктов, которые есть в каждом доме.

Ингредиенты:

для теста:

  • Простокваша – 1 стакан
  • Яйцо – 3 штуки
  • Мука – 300 грамм
  • Сахар – 1 ст.л
  • Соль, сода – по 0,5 ч.л

для заливки:

  • Яйца – 3 штуки
  • Майонез – 3-4 ст.л
  • Зелень

для начинки:

  • Колбаса – 200 грамм
  • Сыр – 150 грамм
  • Огурцы маринованные, маслины

Как приготовить пиццу на простокваше

простокваша в чашке1. Простокваша должна быть теплой, комнатной температуры или чуть теплее. Выливаем ее в глубокую чашку.

 

 

 

 

 

 

яйца в простокваше2. Вбить 3 яйца. Не забывайте мыть скорлупу, прежде чем разбивать яйца, чтобы обезопасить свою семью от различных неприятных заболеваний.

 

 

 

 

 

сахар соль и сода3. Добавляем соду, соль и сахар. Перемешиваем. Сода погасится и масса станет более воздушной.

 

 

 

 

 

 

мука в массу4. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

 

 

 

 

 

 

тесто для пиццы5. Тесто должно получится по густоте, как на оладьи. Смотрите на фото, хорошо видна идеальная консистенция.

 

 

 

 

 

 

противень смазанный маслом6. Противень смазать маслом. Духовку разогреть до 180-200 градусов.

 

 

 

 

 

 

тесто на противне7. Выливаем тесто и равномерно распределяем по поверхности.

 

 

 

 

 
 

начинка пицца8. Сверху выкладываем начинку. Здесь можно экспериментировать, используя различные продукты. Классические варианты начинки для пиццы, “четыре сыра”, “маргарита”, “неаполитанская”, “четыре сезона” вы можете посмотреть в этой статье. Отправляем пиццу в духовку.

 

 

 

 

 

яйца майонез9. И вот он главный секрет вкусной сочной пиццы – заливка. Три яйца смешать с 3-4 ст. л майонеза.

 

 

 

 

 

 

зелень в заливку10. При желании, можно покрошить мелко свежую зелень и добавить ее в яично-майонезную смесь. Так конечное блюдо приобретет яркие краски и аппетитный вид.

 

 

 

 

 

тесто запеклось11. Когда тесто запеклось, то-есть не осталось участков жидких (можно проверить зубочисткой), достаем лист из духовки.

 

 

 

 

 

 

заливка для пиццы12. Заливаем смесью из яиц, майонеза и зелени. Отправляем опять в духовку.

 

 

 

 

 

 

сыром посыпать пиццу13. Когда заливка запеклась, посыпаем тертым сыром.

 

 

 

 

 

 

сыр расплавился14. Отправляем в духовку буквально на 1-2 минутки, чтобы сыр расплавился.

 

 

 

 

 

 

Вкусная пицца на простокваше готова

Приятного аппетита!

пицца на простокваше фото

Видео рецепт “Пицца на простокваше”

2 КОММЕНТАРИИ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Салат “Бык” новогодний

Салат новогодний Бычок/ Рецепт с фото   На новогоднем столе 2021 должен стоять салат, украшенный символом Быка. Мы предлагаем любимый в нашей семье рецепт с красной...

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Хачапури рецепт приготовления в домашних условиях

Хачапури как приготовить в домашних условиях Вкусное традиционное блюдо радушных грузинских хозяюшек - хачапури по аджарски, о том как правильно его приготовить в домашних...

Начинки для пирожков жареных на сковороде

Начинки для жареных пирожков Хотите порадовать домочадцев вкусными пирожками жареными на сковороде, рассмотрите варианты начинки и правила их приготовления. С чем делают жареные пирожки? Каких-то ограничений именно...

Торт закусочный

Торт закусочный бургерный/ Рецепт с фото   Закусочные торты (бургерные) подают к столу вместе с салатами и холодными закусками. Несладкий бисквит, приготовленный по особому рецепту и...

Как испечь батоны в домашних условиях

Как испечь батоны дома/ Рецепт с пошаговыми фото Дома можно приготовить вкусные хлебобулочные изделия. И для этого совсем не обязательно иметь на кухне хлебопечку. Достаточно...