Булочки с корицей/ Рецепт с пошаговым фото

 

Ингредиенты для сдобного теста:

  • Дрожжи сухие быстрорастворимые — 2 столовых ложки
  • Молоко — 2 стакана
  • Мука высшего сорта — примерно 800 грамм
  • Масло растительное — 0,5 стакана
  • Сахар — 1,5 столовая ложка
  • Соль -0,5 чайной ложки
  • Сода (гашеная) — 0,5 чайной ложки

 

Ингредиенты для начинки:

  • Корица — 1 пачка
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Масло растительное — 1/3 стакана

 

опара1. Дрожжи смешать с 0,5 ст. л. сахара и добавив 0,5 стакана теплой воды, поставить в теплое место на опару.

 

 

 

 

 

 

 

пышное пирожковое тесто2. Когда опара поднимется (через 15-20 минут), вылить ее в большую посуду. Добавить к опаре молоко, растительное масло, 1 ст. л сахара, соду, соль. Перемешать. Затем нужно постепенно всыпать муку, замешивая тесто. В итоге тесто не должно прилипать к рукам. Оставить тесто под полотенцем на 3-4 часа. За это время тесто должно 2-3 раза подняться. Каждый раз, как тесто поднимется, его нужно слегка примять (сдуть).

 

 

 

 

 

1 тесто для булочек3. Когда тесто подошло, можно стряпать булочки с корицей. Для этого раскатайте пласт, толщиной до 0,5 см. Пласт сверху смажьте растительным маслом. Затем равномерно посыпьте сахаром и корицей. Затем 1/3 часть пласта заверните как показано на фото. Таким же образом сдобрите завернутую часть ( масло, сахар, корица).

 

 

 

 

 

2 стряпаем булочки с корицей4. Завернуть оставшуюся 1/3 часть (см. фото).

 

 

 

 

 

 

 

3 как постряпать булочки5. Нарезать полоски шириной по 3-4 см.

 

 

 

 

 

 

 

4 закручиваем булочку6. Крутим крендель. Полоску с тестом берем в руки за края и начинаем закручивать в разные стороны.

 

 

 

 

 

 

 

5 кренделек7. Держа один край закрученной ленточки в левой руке, правый край оборачиваем вокруг левой руки и заводим в середину из под низа. Получилась красивая булочка.

 

 

 

 

 

 

6 булочки на листе8. Выпекать булочки с корицей нужно при температуре 180 градусов около 20 минут.

 

 

 

 

 

 

 

Вкусные булочки с корицей готовы

Приятного аппетита!

булочки с корицей

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18 − = 16

Сейчас обсуждают рецепт

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

ФотоРецепт рекомендует!

Шоколадный кулич

Шоколадный пасхальный кулич, рецепт домашний в духовке с пошаговыми фото Кулич с добавлением шоколада нельзя назвать традиционным. Но, шоколадные куличи не запрещено готовить во время...

Слоеный кулич Краффин

Слоеный кулич Краффин кружевной, вкусный рецепт с пошаговыми фото Рекомендуем к светлому празднику Пасхи порадовать своих близких вкусными и красивыми слоеными куличами Краффин. Рецепт этого...

Кулич Лимонный

Кулич Лимонный на Пасху, желтый, вкусный испеченный в духовке, рецепт с фото Кулич – традиционное пасхальное угощение, а мы покажем как приготовить его лимонный вариант....

Кекс — кулич на Пасху

Кекс - кулич на Пасху рыхлый и сочный, рецепт с фото Светлый праздник Воскресения Христова - Пасха! Украшением стола традиционно являются крашенные яйца и...

Космические яйца на пасху как сделать

Космические яйца на пасху как сделать, покрасить каркаде, соком ягод или пищевыми красителями  Согласно канону, яйца на Пасху красятся в тёмно-красный цвет. В христианской литературе...

Роллы в домашних условиях

Роллы в домашних условиях пошаговый рецепт с фото, приготовление роллов дома своими руками Ещё совсем недавно роллы в нашей стране считались экзотикой. Сейчас же их...

Салат Царский рулет

Салат Царский рулет с красной рыбой, фото пошагово Хочется удивить друзей и родных в праздничный день необычным блюдом? Отличным решением может стать закусочный салат Царский...

Украшение тортов в домашних условиях для детей

Украшение тортов в домашних условиях для детей легко и просто с фото   Испечь торт для домашнего детского праздника – это только половина дела. На взрослый...

Бутерброды со шпротами на черном хлебе

Бутерброды со шпротами на черном хлебе с чесноком рецепт с фото Классический рецепт бутербродов со шпротами завоевал популярность, потому-что не дорого и очень вкусно....

Украшение салатов, идеи нарезки

Украшение салатов и нарезки в домашних условиях/ фото-идеи с описанием   Даже самый простенький салат можно нарядить таким образом, чтобы он стал главным украшением праздничного стола....

Шашлык из свинины маринад

Шашлык из свинины маринад самый вкусный чтобы мясо было мягким и сочным, рецепты на кефире, минералке и лимоне Отправиться на барбекю с родными и друзьями...

Салаты к шашлыку на природе

Салаты к шашлыку на природе рецепты с фото простые и вкусные Сочный салат из свежих овощей – это самая лучшая закуска и гарнир к шашлыку....

Салаты которые понравятся детям

Салаты которые понравятся детям, рецепты для детского праздника вкусные, полезные и красивые В современной кулинарии нет понятия «детский салат». Конечно, многие источники предлагают своим читателям...

Шашлык из окорочков

Шашлык из окорочков/ Маринады для окорочков Шашлык из куриных окорочков давно пользуется популярностью. Прежде всего, из-за экономии средств и времени. Мясо курицы готовиться и маринуется...

Соус для заправки салата из свежих овощей

Соус для заправки салата из свежих овощей/ Рецепты, основы и хитрости приготовления Овощные салата вкусны и полезны, но, к сожалению, даже самые вкусные блюда могут...

Салаты которые не надо варить и крошить

Салаты которые не надо варить и крошить, рецепты холодных закусок, когда не хватает времени Нехватка времени – основная проблема современного человека. Надо столько всего успеть,...

Салаты вкусные недорогие

Салаты простые и вкусные недорогие на каждый день / Рецепты с фото Что греха таить, у любого человека могут возникнуть сложные времена. Да и если...

Салаты на скорую руку вкусные и простые

Простые салаты, рецепты на скорую руку Сегодня, когда времени катастрофически не хватает, любая хозяйка желает знать как же быстро, вкусно, а самое главное просто приготовить...