Салат с репой и морковью рецепт с фото пошагово
Морковь и репа ценные питательные продукты, салат из них придется по вкусу даже людям, тщательно следящих за своим здоровьем и качеству потребляемой пищи. Рассмотрим три рецепта, первый самый простой, ингредиентами в котором собственно и являются морковь и желтая репа.
Ингредиенты:
Как приготовить салат из репы и моркови
3. Перемешать и посолить салат по вкусу. Выложить в салатник.
Вкусный салатик с морковкой и репой готов
приятного аппетита!
Салат с репой, морковкой и цветной капустой
Очень полезный овощной салат можно приготовить из репы, моркови и цветной капусты. Для него понадобятся:
- репа и морковь – по 2 корнеплода средних размеров;
- цветная капуста – 1 соцветие;
- зелёный горошек – 200-300 г;
- яйца – 2 шт.;
- укроп, петрушка, перец, соль, майонез – по вкусу.
Морковку и яйца сварить, почистить и порезать на небольшие кусочки. Капусту тоже довести до готовности в кипящей воде и мелко порезать. Репу очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Из банки с горошком слить жидкость. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешать, добавить соль и специи, сдобрить майонезом.
При желании морковку можно и не варить, а натереть на мелкой или средней тёрке. В таком виде закуска получится ничуть не хуже. Салат будет ещё вкуснее, если в качестве заправки использовать майонез с лимонным соком.
Репа с морковью и сыром
Еще один прекрасный витаминный салатик можно приготовить из репы с морковкой и сыром. Делается он очень просто, если дома есть:
- репа и морковь – по 2-3 корнеплода средних размеров;
- сыр – 200 г (исключительно твёрдых сортов);
- лук – 1 небольшая головка;
- сельдерей – 1-2 стебля;
- укроп, петрушка, соль, сметана – по вкусу.
Репку и морковку почистить. Корнеплоды и сыр натереть на крупной тёрке. Лук, зелень и сельдерей мелко порезать. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить сметаной.
Такой вариант салата хорош именно с твёрдыми сортами сыра. С мягкими или плавлеными сортами получается совсем не то. А вот в качестве заправки подойдет не только сметана, но и натуральный йогурт.