admin 10 - Январь - 2018

Салат из репы и моркови / Рецепт с фото

Морковь и репа ценные питательные продукты, салат из них придется по вкусу даже людям, тщательно следящих за своим здоровьем и качеству потребляемой пищи. Рассмотрим три рецепта, первый самый простой, ингредиентами в котором собственно и являются морковь и желтая репа.
 

Ингредиенты:

  • Репа — 1-2 корнеплода
  • Морковь — 1 штука
  • Сметана — 2 ст.л
  • Соль — щепотка
  •  

    Как приготовить салат из репы и моркови

    морковь и репа на терке1. Корнеплоды почистить от кожуры, удалить хвостик и ботву.Морковь натереть на крупной терке. Можно оба корнеплода настрогать на терке для корейской моркови, тогда салат будет выглядеть наиболее интересно.

     

     

     

     

     

    сметана репа морковь2. Добавить сметану.

     

     

     

     

     

     

    перемешать салат3. Перемешать и посолить салат по вкусу.  Выложить в салатник.

     

     

     

     

     

     

    Вкусный салатик с морковкой и репой готов

    приятного аппетита!

    репа с морковью рецепт с фото
     

    Салат с репой, морковкой и цветной капустой

    салат с репой и цветной капустойОчень полезный овощной салат можно приготовить из репы, моркови и цветной капусты. Для него понадобятся:

    • репа и морковь – по 2 корнеплода средних размеров;
    • цветная капуста – 1 соцветие;
    • зелёный горошек – 200-300 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • укроп, петрушка, перец, соль, майонез – по вкусу.

    Морковку и яйца сварить, почистить и порезать на небольшие кусочки. Капусту тоже довести до готовности в кипящей воде и мелко порезать. Репу очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Из банки с горошком слить жидкость. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешать, добавить соль и специи, сдобрить майонезом.

    При желании морковку можно и не варить, а натереть на мелкой или средней тёрке. В таком виде закуска получится ничуть не хуже. Салат будет ещё вкуснее, если в качестве заправки использовать майонез с лимонным соком.

     

    Репа с морковью и сыром

    салат с репой и сыромЕще один прекрасный витаминный салатик можно приготовить из репы с морковкой и сыром. Делается он очень просто, если дома есть:

    • репа и морковь – по 2-3 корнеплода средних размеров;
    • сыр – 200 г (исключительно твёрдых сортов);
    • лук – 1 небольшая головка;
    • сельдерей – 1-2 стебля;
    • укроп, петрушка, соль, сметана – по вкусу.

    Репку и морковку почистить. Корнеплоды и сыр натереть на крупной тёрке. Лук, зелень и сельдерей мелко порезать. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить сметаной.

    Такой вариант салата хорош именно с твёрдыми сортами сыра. С мягкими или плавлеными сортами получается совсем не то. А вот в качестве заправки подойдет не только сметана, но и натуральный йогурт.

     

    Видео рецепт 

    Популярные рецепты с похожими ингредиентами:

    Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

    Прокомментировать


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы