admin 16 - Март - 2017

Салат с корейской морковью, картошкой и зеленым горошком

 

Этот простой в приготовлении салат приятно удивит своим вкусом. Он достаточно сытный и может использоваться в качестве гарнира или полноценного второго блюда. Прелесть данной закуски заключается в доступности продуктов. Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно или купить готовый салат в магазине. Останется лишь отварить картофель и соединить ингредиенты. Это затратит не более 10 минут вашего времени.

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 грамм
  • Корейская морковь — 250 грамм
  • Горошек зеленый (консервированный) — 7 ст. л.
  • Укроп, петрушка (можно сушеные)— 3-5 веточек
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Масло растительное — 3 ст. л.

 

Как приготовить картофельный салат с корейской морковкой

отварной картофель кубиками1. Картофель помыть, положить в холодную воду, поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до среднего или минимального. Варить до готовности. Проверить готовность  можно проткнув картофелину ножом, он должен легко в нее входить, протыкая насквозь. Слить воду, дать картошке остыть. Очистить от кожуры. Нарезать кубиками.

 

 

 

 

корейская морковь и картошка2. Добавить корейскую морковь. Для удобства морковь можно нарезать, если длинные полоски не удобно кушать.

 

 

 

 

 

 

горошек корейская морковь3. Следом за морковью, выложить в миску зеленый горошек.

 

 

 

 

 

 

зелень в салат корейский4. Зелень и чеснок измельчить, смешать с растительным маслом и солью. Добавить в салат с корейской морковкой. Если свежей зелени нет в наличии, можно заменить сушеной. В этом случае салату нужно будет дать 0,5 часа настояться.

 

 

 

 

 

Вкусный салат с корейской морковкой, картофелем и горошком готов

Приятного аппетита!

салат картофельный с корейской морковью

 

Корейская картофельная закуска «Камдича»

 

Для большой порции закуски понадобится:

  • 700 грамм картошки,
  • красный и черный перец примерно по 5 грамм,
  • 100 г подсолнечного масла,
  • зелень.

1. Очищаем сырую картошку и нарезаем ее в виде длинной тонкой соломки.

2. Далее в холодной воде промываем  4 раза.

3. Теперь картофельную соломку нужно опустить в кастрюлю с холодной водой.

4. Ждем пока вода закипит, и через 4 минуты сливаем воду.

5. Очень важно, чтобы картошка была недоваренной!

6. Теперь картофель высыпаем в миску и заливаем подогретым подсолнечным маслом.

7. Всыпаем  черный и красный перец и добавляем немного зелени.

8. В конце все тщательно перемешиваем.

9. Теперь можно подавать блюдо к столу в качестве закуски по-корейски.

Картофельный салат с зеленью

Подходит в качестве дополнения к горячим блюдам в зимнее время. Для приготовления большой порции салата на всю семью понадобится:

  • 600 грамм картофеля среднего размера,
  • зеленого лука грамм 200,
  • 2 дольки чеснока,
  • подсолнечное масло,
  • майонез,
  • 3 штуки соленых огурчиков,
  • петрушка и укроп.

1. Картофель чистим и варим.

2. После того, как он сварился необходимо его обсушить.

3. Затем его нужно потолочь.

4. Далее растереть с солью чеснок и мелко порубить лук.

5. После этого добавляем в толченку лук, чеснок с солью, петрушку и укроп.

6. В конце добавляем нарезанные мелкими кубиками огурцы.

7. Добавьте масло и сформируйте таким образом, чтобы получился рулет. Для этого дела лучше взять длинную тарелку.

8. В завершении обмажьте майонезом салат со всех сторон и посыпьте зеленью.

9. К столу лучше подавать предварительно остудив салат в холодильнике.

Популярные рецепты с похожими ингредиентами:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Прокомментировать


Хочу Всё Знать. Полезные Советы