Мерные таблицы продуктов

Сколько грамм в стакане муки?  Сколько грамм весит одно яйцо? В столовой ложке сколько грамм…? В чайной ложке сколько грамм…? Все эти вопросы неизменно возникают в процессе приготовления различных блюд. Ведь в рецептах зачастую указана мера в граммах. Но, намного удобнее измерять вес некоторых продуктов с помощью ложки или стакана. Пользуйтесь пожалуйста мерными таблицами продуктов, в которой указано сколько грамм содержится в ложке, стакане или в 1 штуке продукта. 

мерная таблица продуктов

 

ПРОДУКТЫ

Чайная

ложка

Столовая

ложка

Стакан

250 г

Стакан

200 г

1 штука
Картофель средний

— —
100

Лук репчатый средний

— — —
65-75

Морковь средняя

— — —
75

Огурец свежий средний

— — —
75-100

Помидор свежий средний

— — —
100-150

Редис средний

— — —
20

Редька средняя

— — —
150

Репа средняя

— — —
100

Свекла средняя

— — —
100-150

Чеснок

— — —
50-60

Яблоко

— — —
100

Яйцо куриное

— — —
45-65

Яйцо куриное (белок)

— — —
30

Яйцо куриное (желток)

— — —
20
Вода

— 250 200 —
Горох лущеный
10

25 230 180

Горох нелущеный

— 200 150

Изюм
5

15 160-170 110-120

Крупа «геркулес»
6

12 90 70

Крупа гречневая
7

25 210 150

Крупа манная
8

25 200 160

Крупа перловая
8

25 230 170

Мак
5

15 155 —

Масло растительное
5

20 245 180

Масло сливочное
5

30 220 200

Масло топленое
5

20 245 190

Молоко цельное
5

20 250 200

Мука картофельная
10

30 200 150

Мука пшеничная
8

20-25 160 100

Орех толченый
6

20 120 80

Пшено
8

20-25 220 160

Рис
9

25 230 180

Сливки 5 14 250 200
Сметана 10 25 250 210 —
Сухари молотые 5 15 125 90-100 —
Сыр тертый — 8 90 80 —
Толокно 8 20 140 90-100 —
Томат — паста 10 30 — — —
Томат — пюре 8 25 220 160 —
Фасоль 10 30 220 200 —
Чечевица — — 210 160 —

Горчица 4 — — — —
Какао 10 20 — — —
Ликер 7 20 — — —
Лимонная кислота крист. 8 25 — — —
Мед 15 35-40 250 200 —
Перец красный жгучий 1,5 — — — —
Перец черный молотый 5,5 — — — —
Сахар — песок 10 25 210 160 —
Сахарная пудра 10 25 190 140-145 —
Соль 7-10 25-30 320-330 175 —
Уксус 5 15 250 200 —
Чай 3 10 — — —

 

Прокомментировать


Хочу Всё Знать. Полезные Советы