admin 10 - Май - 2017

Пирожки с луком и яйцом в духовке за 30 минут/ Рецепт с фото

 

Тесто на кефире для пирожков с начинкой из зеленого лука и вареного яйца, получается нежным, тает во рту. Прелесть в том, что приготовить основу можно всего за 30 минут. Из теста по этому рецепту легко стряпать, поскольку оно не липнет к рукам или столу, эластично и податливо к лепке.

 

Ингредиенты:

для теста:

  • Кефир — 1 стакан
  • Мука — 3 стакана
  • Масло растительное — 0,5 стакана
  • Сахар — 1 ст.л
  • Соль — 1 ч.л
  • Дрожжи быстрорастворимые— 1 пачка (10 грамм)
  •  

    для начинки:

  • Лук зеленый — 100-200 грамм
  • Яйца вареные — 4 штуки
  •  

    Как приготовить пирожки с зеленым луком и яйцом

     

    смешать кефир дрожжи и сахар1. Кефир вылить в чашку, смешать с растительным маслом и разогреть в микроволновой печи или на плите до температуры парного молока. Всыпать сахар, дрожжи, соль и соду. Перемешать.

     

     

     

     

     

    2. Добавить муку. Замесить тесто. Оставить его на 30 минут. За это время оно поднимется, станет пышным и эластичным. всыпать муку

     

     

     

     

     

     

    зеленый лук обсушить промыть3. Зеленый лук промыть, удалить порченые перья. Разложить на вафельное полотенце и дать обсохнуть.

     

     

     

     

     

     

    начинка для пирогов4. Яйца отварить, слить воду и залить холодной водой. Оставить на 10 минут. Так скорлупа будет отделятся легче. Чищеные яйца натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими колечками. Начинку перемешать. Можно лук предварительно посолить и немного потолочь. В этом случае он даст сок и начинка будет более спрессованной.

     

     

     

     

    начинку в серединку5. Тесто раскатать, нарезать квадратами или стаканом выдавить кружочки. В середину выложить начинку.

     

     

     

     

     

     

    пироги в духовку6. Залепить края. Выложить пирожки на противень, отправить в духовку. Когда зарумянятся, достать и переложить на тарелку.

     

     

     

     

     

     

    Вкусные пирожки с луком и яйцом в духовке готовы

    Приятного аппетита!

    рецепт с фото пирожки

    Популярные рецепты с похожими ингредиентами:

    Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

    Прокомментировать


    Хочу Всё Знать. Полезные Советы