admin 27 - Февраль - 2014

Салат из кабачков

Как вкусно приготовить кабачки? Очень просто! Сделайте салат из кабачков с чесночком и майонезом. Вы затратите всего 20-30 минут.  Этот салатик отлично подойдет в качестве холодной закуски. 

Ингредиенты:

Кабачок 

Чеснок

Майонез

Горчица

Растительное масло для обжарки

Соль

Как вкусно приготовить кабачки

чищеный кабачок1. Кабачок очистить от кожуры и семян. Если кабачок молодой, то семена можно оставить.  

 

 

 

 

 

кабачок кубиками2. Нарезать кабачок небольшими кубиками (около 1 см. толщиной). Слишком мелко порезанный кабачок при тушении превратиться в кашу, поэтому, если сомневаетесь, лучше нарезайте крупнее. 

 

 

 

 

 

чеснок рубленый3. Чеснок почистить и мелко нарубить. Количество чеснока нужно брать в соотвествии с вашим вкусом. Если любите поострее, то на кабачок среднего размера положите 5-6 долек чеснока. 

 

 

 

 

 

кабачки тушим4. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла ( 2-3 мм от дна) выложить кабачки. Жарить без крышки, периодически перемешивая. Когда кабачки станут мягкими и начнут поджариваться, приобретая легкий румянец, снять их с плиты. Охладить.  Добавить майонез, лучше домашнего приготовления, немного горчицы (на 2 ст.л майонеза 0,5 ч.л горчицы), чеснок и соль по вкусу. Можно украсить салат петрушкой. 

 

 

 

 

 

Вкусный салат из кабачков с чесноком готов

Приятного аппетита!

вкусный салат из кабачка

Популярные рецепты с похожими ингредиентами:

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Прокомментировать


Хочу Всё Знать. Полезные Советы